Мусхроом пилаф
Плов је срце и укусно укусно јело, које садржи све суштине за уравнотежену и хранљиву исхрану. Њена главна компонента, наравно, је пиринач. Међутим, понекад се замењује хељда, пшеница, јечам или грашак. Постоји много рецепата за ово невероватно јело, укључујући додавање рибе, поврћа, меса, итд. И данас ћемо научити са тобом како кувати пилаф са печуркама.
Пловов рецепт са печуркама
Састојци:
- биљно уље - 100 мл;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- свежи шампињони - 300 г;
- пиринач - 1 тбсп .;
- кувана вода - 1,5 ст .;
- зачини - по укусу.
Припрема
Сада ћемо рећи како кувати пилаф са печуркама. Опрати пиринач, пити топлу воду. Очистите лук, исеците у пола прстена и потопите у посуду, на ниску врелину, повремено мешајте. Затим додајте шаргарепу, гурати на грубо средњим рупицама и пржите док се не припремите, мешајте.
Печурке се обрађују, пресече на пола и исече на танке делове. Сада додајте печурке на печење и испарите све док се течност потпуно не испарава.
Овога пута излијејте воду из риже, ставите је на папирни пешкиар неколико минута, а затим га пребаците у припремљено поврће. Додајте зачине, додајте со по укусу и пржите око 2 минута уз константно мешање. Затим сипајте у врелу воду, покријте поклопац са поклопцем, смањите ватру на минимум и наставите да симулирате вегетаријански пилаф са печуркама 25 минута.
Пилаф са печуркама и месом
Састојци:
- говедина - 500 г;
- пиринач - 1 тбсп .;
- печурке - 250 г;
- месна јуха - 2,5 ст.
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- млевена паприка - по укусу;
- зачини - по укусу;
- биљно уље - за пржење;
- зеира, коријандер земље - по укусу.
Припрема
За кухање пилаф са говедином и печурке, узмите месо, исперите, промакиваем салвете и резите ножем на мале делове. Очистите и обришите лук. Печурке темељно опрати хладном водом и исецати на 4 делова. Очистимо шаргарепу и исецемо их у танке сламице.
Сада узмемо лонац са густим дном, сипимо маслац и загрејмо. Испржите је у ружичној кори меса, а затим додајте лук и печурке. Све добро темељито исперите и кувајте све док се сва течност не испарава. После тога ставите шаргарепу у тепихе и потресните зачином. Мешајте и пржите поврће месом око 3 минуте. Затим налијте пола посуђа од бујице и потопите док све не испари.
Исперите пиринач неколико пута како бисте воду очистили, а не облачно. Распацимо пиринач на врху меса печуркама и пажљиво га изједначимо. Напуните пилаф са преосталом бујом тако да у потпуности покрива целу житарицу. Када течност испарава, смањите топлоту на најслабије, додајте бели лук и покријте поклопац са поклопцем. Оброк меса Пилаф са поврћем и печурке док се не припреми око 40 минута. Готово исперите готову посуду и ставите у дубоку плочу.
Пилаф са печуркама у спору штедњак
Састојци:
- печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- пилећи филе - 2 комада;
- пиринач - 1 тбсп .;
- кувана вода - 2 жлице;
- буттер;
- зачини - по укусу.
Припрема
Дакле, укључите уређај, подесите режим "Печење" и проследите црни лук и шаргарепу. Затим додајте коцке пилећег пилећег меса и печурке сипане плочама, мешајте и пржите још 10-15 минута. После тога сипајте у посуду мултикоокера претходно опран пиринач, додајте зачине по укусу, сипајте у воду. Пребацујемо мултицоокер у режим "Пилаф" и припремимо га пре сигнализације. Служи пилаф са печуркама и врућом пилетином уз биљке и поврће.