Турска Пилаф
Турска је укусно и веома корисно месо. Садржи доста гвожђа, калцијума, натријума и витамина. Ова врста живине је дијететска. Хајде да сазнамо како да кувамо турски пилаф.
Рецепт пилаф из турске са сувим кајсијама
Састојци:
- филе туркеи - 1 кг;
- пиринач - 300 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- маслиново уље - 60 мл;
- морска со - 1 тсп;
- кари - 1 тсп;
- зира - 0,5 тсп;
- сушени барбери - 0,5 тсп;
- сушене кајсије - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
За кување пилаф у пећници са ћуретином, месо се темељито опере, исечени на мале делове, уклањају филмове и веинлет. Излучена шаргарепа исече сламке и лук - велике коцкице. У тепишту са густим дном, сипајте маслац, загрејте га, положите шаргарепу и лук, додајте мало соли тако да поврће одабере сок и не гори. Печење поврћа 15 минута, а затим померите на плочицу. Претходно припремљено месо ставити у посуду са преосталим маслацем, спрати га 5 минута, мешајући на високој температури. Затим се ватра сведе на минимум и угаси затвореним поклопцем још 30 минута.
Затим поставите слој пиринча, парени поврће и опране сушене кајсије на равном слоју. Очистите бели лук и залепите га у пилаф са цијелим зубима. Зачини и со сипати у мерну чашу, додати топлу воду, мешати и нежно сипати преко ивице посуде. Покријте посуду са ћуретином и кухајте посудје 30 минута.
Турска пила у спорном кухињом
Састојци:
- турски филе - 0,5 кг;
- пиринач - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- лијев лист - 2 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- Зачини за пилаф - 2 тсп.
- зира - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- соли по укусу;
- зеленило - по вољи.
Припрема
Размислите о другој опцији како кувати турски пилаф. У посуду мултикоокер прелије биљно уље. Лук и шаргарепа очистити и исецкати сламке. Ми прелазе поврће у посуду за мултиваркер, постављамо "Хот" мод. 
Овај пут, месо сече на комаде и пржите га, такође, око 10 минута. Пиринач темељито испрана неколико пута и заспи у мултиварку. Сипати воду око центиметра изнад нивоа пиринча. Очистите каранфилићем чесном у пилаф, сол, сезону уз зачине и припремите јело у режиму "Пилаф".
Након сигнала спремности, поклопац уређаја се не отвара још 40 минута, а затим све дрзимо све дрвеном кашиком. Ми спремамо спремни пилаф из турског филета топло са свеже припремљеним зелени чај .