Боровнице паттиес

Када започне летња сезона и пијуће боровнице у баштама, свака домаћица размишља о томе шта се кувати укусно уз додавање ове бобице. Желимо да поделимо са вама данас неке интересантне рецепте за боровнице паттиес које ће сигурно задовољити све.

Рецепти за боровнице

Састојци:

За тест:

суви квасац - 0,25 тсп;
пшеница сребро - 100 мл;
биљно уље - 10 мл;
маслац - 30 г;
млеко - 100 мл;
брашно - 500 г;
шећер - 50 г;
јестива со - 1 тсп;
јаје - 1 ком.

За пуњење:

крух - 4 тбсп. кашике;
шећер - 100 г;
свежа боровница - 500 г

За премазивање:

маслац - 10 г;
јаје - 1 ком.

Припрема

Хајде са тобом да пецимо боровнице. Дакле, узми зрел пшеничног стартера, разблажите га топлим млеком и добро мешајте. Прекрижите брашно, додајте со, суви квасац, гранулирани шећер и лагано вадите све. Даље у центру направимо депресију, разбијемо јаје у њега и мешамо. Затим пажљиво сипајте разблажени кисел и гнетите хомогено тесто, додајте брашно по потреби или разблажите млијеком. Као резултат тога, требало би да имамо меко тесто, благо придржавајући руке. Ми растворимо кремасто масло у микроталасној пећници и комбинујемо са поврћем. Сада, у малим порцијама, мешавину добијене мешавине уља мешамо у тесто, покривамо га омотом и оставимо топло 30 минута. После тога, поново га добро сломимо и чекамо још пола сата. Без губитка времена узалуд, кухајте до пуњења за пите. Да бисте то урадили, сипајте свеже бобице шећером, додајте гљиве и мешајте. Из уздигнутог теста, смањите мале делове и формирајте кугле у њих. Спустите их у пљоснати крух, ставите кување у центар, убаците ивице теста у облику сукње и направите малу питу. На исти начин се понашамо са свим лоптама и изложимо прозоре на плочи за печење. Покријте производ са ручником и оставите да стоји око 1,5 сата. Затим масти пите са боровницом претуче јаје и пеците у пећници на 200 ° Ц у трајању од 15 минута. Вруће пецива покривају растопљеним путером и пребацују се на велико јело.

Рецепти пита од боровнице

Састојци:

брашно - 3 тбсп .;
гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
млеко - 1 тбсп .;
сол - пинцх;
квасац - 2 тсп;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
боровнице - по укусу;
биљно уље - за пржење.

Припрема

Да припремите боровнице у тигању, ставите квасац у посуду, добро их гнетите и разблажите топлим млијеком. Затим додајте шећер и брашно. Премешати да добије течност и остави 15-20 минута, пењући. Затим сипајте преостало млеко, баците у шипку соли и додајте биљно уље. Мијешати масу и постепено преливати у брашно, гнетити глатко хомогено тесто, које прелазимо у посуду и оставимо да се загреје око 2 сата. После овог времена, поделите га на комаде и увуците у пелете. На врху сваке палете положите мало боровнице и посути га шећером. Сада нежно формирајте паттиес и пржите их у биљном уљу са обе стране.

Боровнице Пуфф Пиес

Састојци:

љешно тесто - 500 г;
свеже боровнице - 300 г;
јаје - 1 комад;
ванилин шећер - по укусу;

кокосове чипсове по укусу.

Припрема

Завршено љешно пециво се одмрзава, лагано увијати с котрљајућом пином и исецати на квадрате. Бобице се сортирају, опере и осуше. За сваки квадрат теста, ширите мало боровнице, посујте са ванилом, шећером и кокосовим чиповима. Подмазати тесто на ивицама с пребијеном пилетином јаје и пажљиво формирати паттиес. Затим их пребацимо на плочу за печење и шаљемо у грејну рерну. Печемо 20 минута на 200 степени, а затим добијамо готове боровнице, без квасца и служи их на столу.