Цхерри пие "Задовољство"
"Цхерри Пие" "Делигхт" - десерт брзе кувања са успешном комбинацијом укуса трешње, крем крем крем и лаган бисквит.
У припреми ове пите можете користити и свеже трешње и замрзнуте, конзервиране у сопственом соку, па чак и плодове засићених, не прекомјераних комотина.
Рећи ћемо вам како направити одушевљену колач од вишања, овај рецепт је једноставан, а резултати ће сигурно одушевити ваше госте и госте куће.
Састојци:
- 3-4 јајна јаја;
- високо квалитетно пшенично брашно - 150 г;
- гранулирани шећер (или прах) - 120 г;
- Спремна тамна чоколада - 100 г;
- свеже воћне трешње (могу се замрзнути или конзервисати).
За крему:
- природна крема са садржајем масти од 33-35% - 250 мл;
- рум, ракија или шећерни ликер - 1 тбсп. кашика;
- нарибан мушкатни орах - 1 пинцх;
- ванила или цимета - 1 пинч;
- Маскарпоне сир (или било који полутрајни сир) - 250 г;
- гранулирани шећер (или прах) - 100-120 г.
Кување:
Јаја са шећером темељито су бачена, боље је бацити белце са делом шећера одвојено и одвојено - жумице са другим дијелом, а затим их комбинирати у тесто. Додајте мало прешишано брашно, гнетите не превише дебело тесто. Облик мора бити релативно дубок, треба га попунити на око 1/3, јер се кекс пењу током печења. Напуните форму са мастилом са тесто (силиконске калупе не смеју бити подмазане). Тесто поставите у загрејану пећницу, пеците 25 минута на око 200 ° Ц.
Док колач се пече, припремите крему. Благо загрејте крему, додајте маскарпонски сир (или слично), такође додајте шећер, мушкатни орах, рум, ванилију или цимет. Бичите крему.
Како направити пита од вишања?
Скините колач од калупа и потопите у сок од трешње помешаног шећером (или густим компотом). Ширите на торту 
чешња Поур крему преко пита од вишње. Чоколаду посипамо на финој груди и посипамо на површину торте.
Колачићу стављамо на хладно место 2-4 сата, тако да је бисквит добро натопљен.
Треба напоменути да приликом припреме одлицног вишњевог колача можете користити и друге креме на бази креме, на пример, кремасту чоколаду (са какао прахом). Још боље, припремите крему засновану на средњем масном несладеном јогурту. У таквом извођењу, десерт добијена лакше.
Вондерфул Делигхт цхерри пие може се послужити са свежим чајем, кафом, рооибосом и другим сличним напитцима.