Рецепт од Цхерри Пие
Воћна печења је увек најатрактивнија и ароматична, јер оно што би могло бити укусније него комбинација сочног печеног воћа у слатком ваздушном тесту? Што се тиче пуњења, бобице и нарочито ароматичне зреле трешње увек ће бити омиљене, које се лако могу наћи замрзнуте у било ком супермаркету или као дио стајаћег џема. Дакле, ако нисте одлучили о слаткишима за вечерњи чај, онда још увијек имате времена да направите укусну, једноставну и брзу пита од вишања према једном од доле наведених рецептура.
Торта са павлаку
Торта са вишњом и павлаком личи на нежно тјестенину сосом на бујном тесту. Ако не пронађете свеже бобице - није битно, припремите торту са џемом од вишње, који ни на који начин није инфериорнији од оригиналног рецепта.
Састојци:
За тест:
- брашно - 300 г;
- сода или прашак за пециво - ½ тсп;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 150 г;
- шећер - 100 г
За пуњење:
- чешње (без јаме) - 700 г;
- цимет - 1/2 тсп;
- шећер - 30 г;
- крем - 4 тбсп. кашике;
- павлака - 100 г;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашику.
Кување
Прво што треба урадити је да се мијеша тесто, да би то учинили, додајте меку маслацу, јаја, шећер и прашак за пециво на прешло брашно. Пажљиво гнетите масу користећи процесор хране или са својом - до хомогене. Ако је потребно, додајте брашно тако да се тесто не држи рукама. Од гњечене масе формирајте куглу, покривајте је филмом и оставите да стоји 30 минута у фрижидеру.
"Отпустити" тесто, увијати и проширити на подмазан лонац за пециво. Пажљиво прорезати дно будућег колача виљушком. Потроши цимет и шећер на бази теста, ставите слој вишања. Напуните торту са мешаним кремом, павлаку, јајима и шећером и пеците на 200 степени 40 минута.
Брза пита од вишања
Леан цхерри пие је одлична опција за једноставан и јефтин дезерт. Тесто за овакву торту ће бити густо и благо храпаво испод ње, док ће се вишње попунити соковима.
Састојци:
За тест:
- брашно - 200 г;
- шећер - 70 г;
- вода - ½ ст .;
- биљно уље - ½ ставка;
- ванилин шећер - 15 г;
- сода - 1/3 тсп;
- соли - 1/3 тсп.
За пуњење:
- трешње - 500 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике.
Кување
За тесто комбинујемо: прешано брашно, шећер, сода, со и течне компоненте - воду и уље, гнетимо све док се не хомогени и настави као у претходном рецепту, обмотавши лопту за тесто у филм и пустити да се "одмори" око сат времена у фрижидеру.
Пребацимо 1/2 тјепа у танак слој (око 2 цм), док се други понаша на сличан начин, али настала палачинка се пресије на траке или плетенице. Спустите базу торте у подмазаној форми и просијите вишње трешње помешане са шећером у равномерном слоју. Плоче за тесто постављене унакрсно формирају поклопац од пита, који се пре пражњења бави биљним уљем. Пецимо торту 35 минута на 180 степени.
Торта торта
Ако још нисте припремили бисквите, онда би требали почети са овим рецептом, јер је тако једноставно да ће вам угодна чоколадна чоколада сигурно задовољити чашом чаја. Бисквит колач са вишњама према овом рецепту се кува на кефир и стога увек постаје сочан и нежан.
Састојци:
За тест:
- брашно - 400 г;
- маслац - 150 г;
- кефир - 250 мл;
- сода - ¼ х кашика;
- лимунов сок - 1 тсп;
- јаја - 5 комада;
- чоколада - 1 плочица.
За пуњење:
- чешње (без семена) - 500 г
За крему:
- бријач крема - 1 паковање;
- ванилин шећер - 15 г;
- Шећер шећера - 60 г
Кување
У одвојеној посуди премазајте јаја, омекшано маслац и шећер док не пухасто, додајте сода, угашћена лимуновим соком. Комбинирајте мешавину јаја са прешаним брашном и постепено прелијте кефир. У воденом купатилу утопите чоколадицу и мешајте је у тесто. Пеците бисквиту у подмазаној форми 90 минута на 160 степени. 
Крему померамо за бријање у крему помоћу миксера, након додавања ванилиног шећера и шећера у праху.
Готова и потпуно охлађена спужваст колач се пресеца на 2 половине, од којих је свака подмазана шлагом, а на доњем слоју лежи густ ред цијелих трешања без камења. Готова торта може бити украшена разбацивањем топа топљеном чоколадом и стављањем неколико коктел трешања.
Бисквит колач од вишања у складу са овим рецептом се лако кува у спорном кухињском посуду. Испијање теста у мазну посуду и подешавање режима печења 90 минута.