Пита са млевеним месом и кромпиром
Пита са млевеним месом и кромпиром је врло укусно и задовољавајуће јело које се лако уклапа у било који сто: празнично или случајно. Нудимо вам неколико рецепата за припрему.
Пита са млевеним месом и кромпиром
Састојци:
За тест:
- Провансални мајонез - 250 мл;
- кефир - 500 мл;
- сол - пинцх;
- шећер - 1 тсп;
- јаје - 2 комада;
- сода - пинцх;
- брашно.
За пуњење:
- кромпир - 4 комада;
- млевено месо - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље;
- зачини
Припрема
У погодном контејнеру, мијешајте мајонез сољу, шећером и јајима. Затим сипајте кефир, баците сода и пребијте маса с миксером. После тога постепено прелијемо брашно, доводећи тесто на конзистенцију павлаке. Сијалица и кромпири се чисте и резане на танке крајеве. Пассеур први на таверни за 3 минуте лука, а затим додајте млевено месо, мешајте и пржите заједно 5 минута. Кромпир ставите у врелу воду тачно 1-2 минута. Сада узмите облик за печење, добро подмазујте уље, излијете мало теста и извадите кромпир. Затим налијте мало више теста, покривајте пуњењем меса и поново сипајте преостало тесто. Једну униформу стављамо са млетом месом и кромпиром у пећницу у пећници и пеците на 200 степени у трајању од око 15 минута, након чега смањимо температуру и држимо је још 20 минута.
Пита са млевеним месом и кромпиром у спору штедњак
Састојци:
За тест:
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- павлака - 250 мл;
- сода - пинцх.
За пуњење:
- млевено месо - 400 г;
- свеже печурке - 100 г;
- кромпир - 3 комада;
- сијалица - 2 комада;
- тврди сир - 50 г;
- биљно уље;
- свеже зеленило.
Припрема
Печурке се обрађују, резане и пржене у тигању у малој количини биљног уља. Затим додајте сецкане лук и млевено месо, сол по укусу. Очистите кромпири и трљајте их на великом терке. Затим, гнетите хомогено тесто. Да бисте то урадили, премијете јаја с миксером, ставите киселу крему, додајте брашно и сода. Трећи део теста ширимо у посуду мултиварке, замазан са крем маслацом, одозго дистрибуира равномерно нарибаног кромпира, затим шаргарепа и зеленила. Посути с раженом сиром на врху и сипати преостало тесто. Ставите посуду у спори штедњак, затворите поклопац, изаберите режим "Бакинг" и кувајте 1 сат. Након звучног сигнала, пажљиво уклоните колач, охладите и пренесите на плочу помоћу контејнера за пару.
Пита са млевеним месом и питу од кромпира
Састојци:
- лишће пецива - 1 паковање;
- кромпир - 4 комада;
- сијалица - 2 комада;
- говедина - 600 г;
- зачини
Припрема
Месо говеђег меса исечено из костију и исецкано с кожом фино млевено. Испразните лиснато пециво унапред из замрзивача и оставите да одмрзнете. Ставите кнедлу у посуду, додајте зачине, мијешајте и пустите да стоји око 15 минута. С овим тиме чистимо кромпир и исецемо их у танке кругове, дебљине око 2 милиметара. Очишћени лук лука у пола прстена и лагано га стисните рукама. 
Извуците лиснатог пецива из паковања, исеците на два једнака дела и поставите на сто, посути брашном. Спустите га на танак слој, ставите га у посуду, замазан маслацем. Са врха покривамо га слојем кромпира, подељујући део на пола. Ставите лук и принос на врх кромпира. Поново поновите слојеве, залијете их по укусу и покријте другим слојем теста. Усредсредимо ивице торте, направимо мали рез у средини и поставимо плочу за печење у пећницу, загрејамо на 200 ° Ц. Печемо посуду 20 минута, а затим смањимо температуру на 150 ° Ц и оставимо слојни колач са млевеним кромпиром још 20 минута.