Како кувати борсх?
Борсцх је прво јело, које није само срдачно, већ и веома укусно. Постоји много рецепата за његову припрему. Како кувати супу, прочитајте испод.
Како кувати црвени борсхт?
Састојци:
- вода - 3 литре;
- кромпир - 350 г;
- месо на кости - 500 г;
- лук - 100 г;
- бели купус - 400 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зелени;
- пецива - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- свеже стискани лимунни сок - 20 мл;
- парадајз - 50 г;
- соли
Припрема
За јухо, ставите месо на кост у тепихе, сипајте воду и ставите је на пећ. Пена формирана након кључања уклања се, смањимо топлоту и кухамо око сат и по. У међувремену, припремамо друге производе - чистимо поврће, посечемо кромпир у траке, исецемо на мале комаде лука, и пустимо шаргарепу и репу кроз грубо. Танак резани купус. Прођимо луком, додамо мркву и доведемо до боје. Затим додајте парадајзу, сипајте у око 50 мл воде и добро мешајте. Одвојено, утрљајте репу испод поклопца док не буде мекана.
Оборите јухо кроз сито, и исеците месо у резине и поново се вратите на тањир. Ставите исти кромпир. После 10 минута додајте лук са шаргарепом и купусом. Ако желите да се испостави веома меканом, можете га поставити заједно с кромпиром. Кад се поврће скоро кува, ставимо репу у тањир, претходно комбинован са лимуновим соком. Отприлике минуту пре краја кувања стављамо сецкане зеленице и бели лук у готови борсхт. Пружи борсху до стола павлаке.
Како кувати зелени борсхт?
Састојци:
- кишобран - 2 шљива;
- першун - 2 шлага;
- кромпир - 500 г;
- копер - 2 шљунка;
- пролећни лук - 2 грожђа;
- бели лук - 100 г;
- јуха - 2 литра;
- јаја - 3 ком.
Припрема
Смрнућемо на мале делове. Гренд зеленило. Исецкати кромпир, бели мелон меленко срушити. Пролазимо црни лук у грубост. Затим сипајте јухо. Све се то одмах може урадити у суду. Ако је са дебелим дном. Одмах након што текућина почиње да врира, додајте кислицу и 10 минута касније ставите кромпир. Истовремено кувати тврде кувана јаја. Када се кромпир кува, додајте остатак зеленила, додајте мало соли, бибера, а након што угризе зелена јуха, искључите ватру. Када сервирате на свакој плочи, ставите пола кувана јаја, као и павлака.
Како кувати борсцх са пилетином у спору штедњак?
Састојци:
За бујон:
- домаћа пилетина - ¼ део;
- сол;
- шаргарепа - 100 г;
- бибер;
- лук - 100 г;
- леаф залива;
- вода - 3 литра.
За борсцх:
- кромпир - 400 г;
- шаргарепа - 180 г;
- лук - 100 г;
- бели купус - 300 г;
- зелени;
- сол;
- бели лук - 3 каранфилића;
- пецива - 200 г;
- биљно уље;
- парадајз сок - 220 мл.
Припрема
Пилеће месо темељито опере. Ми стављамо комаде пилетине у посуду уређаја, тамо такође шаљемо цијелу лук и шаргарепу, посећене на комаде, ловор ока и бибер. Саљу и сипати воду. Донесите на кључање у режиму "Бакинг", а затим пребаците уређај на "Каљење" и припремите се за 1 сат. Овај пут ће бити сасвим довољно ако користимо младу пилетину.
За печење нарезујемо црни лук, пустимо да шаргарепа пролази кроз грубо. Сада сипајте јухо у другу посуду и налијте биљно уље у посуду, ставите припремљено поврће и лагано мешајте их у Пећи. Затим додајте мљевену репу и прођите још неколико минута. Сипајте сок од парадајза и кухајте до дебела. На крају ставите фино исецкани купус и сецкани кромпир. Након тога, сипајте у чорбу, додамо со по укусу, можете мало шећерати. Ставите мало паприке и мешајте. У начину "каљења" припремите супу 1 сат. Додајте сецкане 10 минута пре краја кувања 
комади пилећег меса, као и сецкани бели лук и зеленило. Кување прије сигнала.
Ако сте заинтересовани за кување борса са пасуљем, можете користити било који од горенаведених рецепта као основицу, лагано га прилагодити. Можете ићи на једноставан начин, а у готово готово супу додајте конзервирани пасуљ у парадајзу или без њега. И прво можете кувати боранију, а затим га додати у супу.
Сада знате тачно како кувати укусно борсхт. Као што видите, апсолутно није тешко. Све што морате изаћи на најбољи могући начин и кући ће бити задовољни.