Пилећа и пита од кромпира - занимљиви рецепти за тесто и укусно пуњење
Пилетина и кромпирна торта су традиционална руска пецива, позната по свом непоновљивом укусу, тесно повезана са историјом и обредима руског народа. Крштења и венчања, трговачке чајне вечери и вечере у конобама нису радили без бујне печења, која је, уз одржавање вековршних доказаних метода кувања, достигла своје дане на разне начине.
Пилећи и кромпирићи рецепт
Пилећа и кромпирна пита у пећи су бескрајна различита укуса на бази различитих врста теста. Најлакша и најприступачнија опција, помешана са млеком и маслацем, веома је популарна и препозната је као класични рецепт за печење ове врсте. Двочасовно кување ће кулминирати у апетизујућем ружичастом производу за четири домаћинства.
Састојци:
- маслац - 180 г;
- млеко - 500 мл;
- брашно - 500 мл;
- сода - 1 тсп;
- сирће - 1 тсп;
- пилећи филе - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- лук - 1 ком.
Припрема
- Мешајте маслац, млеко, гашени соде и брашно.
- Пошаљите тесто на питу са пилетином и кромпиром пола сата да се "одмори".
- Млијете филете, лук и кромпир.
- Раздвојите тесто и ролл.
- Ставите слој у облику, попуните, покријте са другом половином и исеците.
- Печење пилетине и кромпира за сат времена на 180 степени.
Рецепт за пилетину и кромпир пита
Пилетина и кромпирна пита није само одличан десерт за чај за доручак, већ и одговарајући додатак супи. Традиционално, руска пецива са слатким пуњењем послужена је током промјене оброка или служила као хранљива помоћ за топли оброк. Довољно времена за срдачну снацку да направите компанију богате бујоне.
Састојци:
- брашно - 130 г;
- павлака - 200 г;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 4 комада;
- сода - 1 тсп;
- пилећи филе - 300 г;
- кромпир - 2 ком.
Припрема
- Помешајте јаја, павлака, мајонез, сода и брашно.
- Урезати кромпир и филете.
- Сипајте неку масу у калуп.
- Покривајте преливе са остацима теста.
- Пилећи и кромпирни пите ће захтевати сат времена печења на 180 степени.
Пита "Курник" са пилетином и кромпиром
У древним временима, живинско месо симболизовало је плодност и богатство, те стога често украшавале венчане празнике. Лаиер торта са пилетином и кромпиром постале су исто јело невесте и младожења на празничном столу и задржале дуготрајну позицију у историји руског кувања. Богато и хранљиво пуњење је главна карактеристика овог јела.
Састојци:
- млеко - 300 мл;
- суви квасац - 1 паковање;
- брашно - 700 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 3 комада;
- филет - 350 г;
- црни лук - 2 комада;
- тврди сир - 150 г;
- јаје - 2 ком.
Припрема
- Мешајте млеко, квасац, шећер, јаје и брашно.
- Млаке кухана јаја, филете, лук, кромпир и сир.
- Испразните тесто и положите пуњење, поново покријте.
- Пеците питу с пилетином и сецкани кромпир за пола сата на 210 степени.
Отворите питу са пилетином и кромпиром
Воћна пита са кромпиром и пилетином је класична руска пецива. Израђен у традиционалном стилу са бујним квасом и хранљивим пуњењем, не само да ће заменити главни ток стола, већ и изненадити госте апетизирајућим изгледом. Светао, ружичасти колач са пуњењем, на екрану, јасно показује кулинарске способности домаћице.
Састојци:
- тесто квасца - 600 г;
- пилеће бутине - 500 г;
- кромпир - 4 комада;
- лук - 1 ком.
Припрема
- Комади бокова сипају с луком. Цоок кромпир.
- Провалите тесто.
- Напуните пуњење на слоју, украсите са "жицама" теста.
- Исперите питу с печеном пилетином и кромпиром на 45 минута на 180 степени.
Пилећа гљива и кромпирна торта
Брза пита са пилетином и кромпиром је вредна алтернатива дугој печењу, која захтева време и напор. Доступна храна из фрижидера, брзина, једноставност без губитка укуса - главна предност ове ужине. Одржавајући се у концепту "гости на прагу", храна неће одушевити само домаћица, већ и изненадне једаре.
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- шампињони - 200 г;
- пилећи филе - 300 г;
- кромпир - 2 ком.
Припрема
- Одвојено пржите кромпир, филете, печурке и лук. Попуњавање пите са пилетином и кромпиром је спремно.
- Ролл тесто.
- Ставите пунило на један слој и затворите други.
- Печите 30 минута на 200 степени.
Флип Пие са пилетином и кромпиром
Кефир торта са пилетином и кромпиром - оригинално јело, уз позајмљену технику француске тарте. Чак и са дугим печењем, пуњење је увек сочно због обиља лука, а ружине захваљујући кромпировима. Брза, укусна, задовољавајућа, лепа - основни принципи једноставне закуске која не само да храни, већ и задовољава својим послом.
Састојци:
- филети - 500 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 3 комада;
- печурке - 200 г;
- кефир - 200 мл;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 200 г
Припрема
- Премешајте печурке и печурке, фино исеците кромпири и лук.
- Комбинујте јаја са брашном и кефиром, гнетите.
- Ставите кромпир, печурке, лук и филете.
- Сипајте у тесто и ставите пећницу на сат на 180 степени.
Квасац са пилетином и кромпиром
Посластичарница, који је створио сам, је кулинарски тест за многе домаћице, поготово ако је процес повезан са мијешањем теста. Овај рецепт не захтева напор. Пре кувања пите са пилетином и кромпиром, мијешајте компоненте теста, задржавајући пропорције и "заборавите" на хладно на два сата.
Састојци:
- суви квасац - 1 паковање;
- млеко - 500 мл;
- брашно - 1 кг;
- филе - 400 г;
- кромпир - 4 ком.
Припрема
- Смеши брашно, квасац и шећер, млеко и чисте на хладном 2 сата.
- Одсечени кромпир и пржите.
- Тесто се увлачи у слојеве и, стављајући на једно, затворите други.
- Печемо 40 минута на 180.
Пита са пилетином и кромпиром у спору штедњак
Пита од кромпира , пилетину и сир за сат времена ће задовољити ружичасту кору, само треба тражити помоћ од савременог гадгет-а - спора штедњака. Предности на лицу: кефирско тесто у журби, класично пуњење слојевитих са удобним производима, а функција "Бакинг" ће помоћи да се припреми хранљива ужина за вечеру.
Састојци:
- кефир - 230 мл;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 200 г;
- сода - 1 тсп;
- филе - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- сир - 70 г;
- лук - 1 ком.
Припрема
- Комбинујте кефир, јаја, брашно и сода.
- Срушите остатак производа.
- Сипати нека од теста у посуду, поставити надопуњавање у слојеве и затварати га тестом кувати у режиму печења 40 минута.