Пита са купусом на кефир
Биће још лакше ако научите како направити укусну питу са купусом на кефир. Тесто је нежно, крхко и прозрачно, а пуњење додаје додир зачина. Припрема траје не више од 15 минута, тако да све док торта није покривена укусном хрскавом кору, имаћете времена да извршите све своје кућне послове или поставите стол. Пита се може послужити за чај или као вечеру с различитим салатама и хладне резове .
Дакле, почнимо са новим једноставним рецептом за лењиву питу са купусом на јогурту.
Пита са купусом на кефир
Састојци:
- кефир - 200 г;
- маслац - 150 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп. л .;
- соли - 0,5 тбсп. л .;
- сода - 0,5 ст. л .;
- брашно - 1 шоље;
- купус - 400 г;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Исперите маслац у микроталасној или водени купали, додајте со, шећер, сода и једно јаје, мијешајте све састојке. Затим сипајте у брашно и гнетите тесто. Док тесто дође до жељеног стања, потребно је мало времена за пуњење. Очистимо купус од горњег лишћа, исечемо је на танке траке, додамо јаје и зеленило, со и мешамо.
Затим масним маслом маслацемо посуду за печење или посуђујемо, раздвојимо половину теста, надапоснимо пуњење и покријмо будућу торту са другим делом. По жељи, сусам се може користити за обраду. Послажемо наше пецива у пећницу која је загрејана на 180 степени, пеци 40 минута до златне браон боје. Спремност се лако може проверити помоћу зубе или дрвеног штапа.
Ако сте рођени гурман, покушајте да направите питу са купусом и месом на кефир. Метода кувања практично се не мења, међутим, укус посуде постаје још хармоничнији и благи.
Пита са купусом и месом на јогурту
Састојци:
- кефир - 250 г;
- маслац - 120 г;
- јаје пилетина - 3 комада;
- шећер - 1 тбсп. л .;
- соли - 0,5 тбсп. л .;
- сода - 0,5 ст. л .;
- брашно - 1 шоље;
- купус - 400 г;
- зеленило - по укусу.
- млевено месо - 400 г;
- мајонез - 1 шоља.
Припрема
Купус чист, фино исецкати, мјешавајте са сецканим зеленилом. Затим се бавимо другом компонентом пуњења. Испржите млевено месо у маслацу, додајте омиљене зачине, мешајте са купусом. У засебној посуди припремите тесто. Микс кефир, мајонез, сода, брашно и јаја, сви су претукли са миксером. Затим подмазујемо посуду за печење, залепите половину теста, покријте другу са пуњењем. Печите у пећници на 180 степени. Пола сата касније, пита са купусом на кефир и мајонез је спремна!
Они који прате лик или само желе да кувају са различитим кухињским апаратима, предлажемо да се упознамо са рецептом за прављење пите са купусом на кефир у мултиварку.
Пита са купусом у спору штедњак
Састојци:
- купус - 450 г;
- сол - 1 тсп;
- брашно - 1 шоље;
- маслац - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- павлака - 250 г;
- прашак за пециво - 4 г.
Припрема
Додајте полу кашичицу соли, сипајте на ниској врућини 15 минута. Помешајте јаја, павлака, маслац, преостала со, прашак за пециво и брашно. Темељно мијешајте састојке, благо ширите. 
купус од паприке половину теста преостале ми покривамо. Уклопимо спори штедњак у режиму "пецива", припремимо торту сат времена, не заборавите да га потресемо са сусамом. Хладите готово јело, исеците га на средње величине и смело га послужите за сто.
По жељи, било који рецепт се може мењати на основу расположивих састојака или времена. На пример, павлака се може заменити мајонезом, кефиром са природним јогуртом, додати мало кувана пилетина, шаргарепа, слатке паприке, парадајз, краставаца или димљеног меса до главног јела.