Пеппер за зиму - најбољи рецепти за жетву слатких и врућих паприка

Припремите бибер за зиму на различите начине, користећи минималан скуп производа или користећи вишекомпјутерске рецепте како бисте створили занимљиве слане ужине. Чувајте слатки или врући бибер, комбинујте два састојка и допуните различитим поврћем или оригиналним мешавинама маринада.

Конзерпирана бибер за зиму

Конзерве паприке за зиму - рецепти, по правилу, нису компликовани, већ имају своје карактеристике. Посуђе на бази овог поврћа излазе укусно, умерено укусно, понекад веома вруће.

1. Цела конзервисана паприка за зиму у конзервама је савршена снацк за топла пића. Маринирати их у компанију од белог лука, понекад додати сирће.
2. Зачински бибер за зиму је затворен свим врстама маринадних надопуњавања: парадајз (лецхо), уље или мед.
3. Адјика из врућег бибера према абхазијском рецепту није рецепт за слабе срце. Користи се као зачина за главне курсеве.
4. Идеалан начин очувања укуса свежег поврћа и драгоцених особина производа је замрзавање паприке.

Бугарски бибер мариниран за зиму у нафти

Бугарски бибер уље за зиму - основни рецепт који не захтева велики састојак састојака и не траје много времена за кување. Можеш пробати снацк један месец након сеаминг, тако да ће делови бити добро засићени маринадом и омекшани. Потребно је унапред припремити и стерилисати двије или три лименке од 0,5 литра.

Састојци:

• слани бибер - 3 кг;
• вода - 1 л;
• шећер - 300 г;
• соли - 2 тбсп. л .;
• сирће - 100 мл;
• уље - 200 мл.

Припрема

1. Оперите паприке, уклоните семе, исеците у траке.
2. У тепиху, мешајте воду, шећер и сол, заврите.
3. Додајте бибер у сируп, мијешајте, кувајте 10 минута.
4. Додајте сирће и уље, а затим још 2 минута.
5. У свакој посуди поставите скипера, прелијте маринаду.
6. Херметички плутани плод за зиму.

Печени бибер за зиму

Необично укусне суве паприке у кући припремају се за зиму једноставно, мада не брзо. Захваљујући посебном укусном сетву биљака и зачина, ужитак излази веома необично, користи се у слатким пецивима, додају се у салате или служе са главним јелима меса или рибе. Рерна је најбоље у пећници на константној температури од 100 степени.

Састојци:

• слани бибер - 1 кг;
• бели лук - 3 каранфилића;
• маслиново уље - 100 мл
• со, земља бибер;
• рузмарин, оригано и тимијан.

Припрема

1. Пепперс из сјемена, исечени на велике комаде, ставите на фолију за печење фолијом.
2. Посути с сољу и лагано испразните.
3. Послужите пећници 4 сата на печењу од 100 степени.
4. Додајте бели лук, рузмарин, оригано и мајчина душа у велику мрвицу.
5. Топило уље.
6. Ширите паприку, бели лук, биљке у теглу.
7. Залијепите лагано ураном уље, плутом.
8. Чувати паприку у маринади за зиму у фрижидеру.

Како кухати лецхо за зиму бибера?

Основно Рецепт лецхо слатког бибера за зиму не разликује се оригиналност, често је домаћица почела да допуњава састав другог поврћа, зачина и белог лука. Бифтек је боље изабрати са густом "меснатом" пулпом, ратунда, паприка или гогосхари савршено се уклапају. Пуњење парадајза је направљено од готова тјестенина или сокова, али боље је свињетити свеже парадајз.

Састојци:

• бибер - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• парадајз сок - 150 мл;
• црни лук и шаргарепа - 2 комада;
• уље - 150 мл;
• шећер - 2 тбсп. л .;
• соли - 1 тбсп. л .;
• сирћетна есенција од 70% - ½ тбсп. л

Припрема

1. Налијте уље у посуду, загрејте га до врелице.
2. Сипано паприко, парадајз, лук и шаргарепу додају се уље.
3. Сипајте у сок, баците шећер и со, мешајте.
4. Кувати 40 минута, мешајући.
5. Унесите суштину, мијешајте, прелијте у банке, плут.

Салата паприке за зиму "лизите прсте"

Минималистички слатка паприка салата за зиму као и сви љубитељи укусних грицкалица. Може се користити као додатни састојак у салату са више састојака или топлом јарлу. Остинка додајте чили, можете га ставити мало мање или више, све зависи од сопствених страсти.

Састојци:

• ратунда или паприка - 1 кг;
• парадајз - 2 кг;
• црни лук - 1 ком.
• шећер - 2 тбсп. л .;
• бели лук - 4 каранфилића;
• соли - 1 тбсп. л .;
• суво биље - 1 тбсп. л .;
• врућа паприка - 2 плочице;
• сирће - 1 тбсп. л .;
• уље - 70 мл.

Припрема

1. Оперите парадајз кроз сито.
2. Помешајте парадајз са насумичним исецканим паприком и луком.
3. Сипајте шећер, со, сухе биљке.
4. Пражите 20 минута.
5. Увести сесекљан чесен и чили, путер и симетрирајте још 5 минута.
6. Пијте сирће, мешајте.
7. Ширите паприку за зиму у тегле, завртње.

Како сипати топлу паприку за зиму?

Чувати горчано бибер паприку за зиму без стерилизације, што у великој мјери поједностављује процес прављења укусне закуске. Маринате младе, још увек мекане бундеве, идеалне за употребу вишебојних воћа. Овај рецепт је дизајниран за припрему маринаде за теглу од једног литра.

Састојци:

• врућа паприка - колико ће ићи у теглу;
• вода - 250-300 мл;
• бели лук - 3 каранфилића;
• шећер - 1 тбсп. л .;
• соли - 20 г;
• грашак црног и слатког бибера - 4 комада;
• зрна од зрна - 1 тсп;
• сирће - 30 мл.

Припрема

1. Исперите паприку, исеците на неколико места, пијте врућу воду сат времена.
2. Ставите паприке у теглу, сипајте нову кувану воду, оставите 20 минута.
3. Испразните воду у суду, додајте со, шећер, папричу паприку, сенф, бријате 5 минута.
4. Ставите бели лук у посуду, налијте у сирћету, залијте маринаду.
5. Плутени чили паприка за зиму, очистите подрум.

Црвени бибер за зиму на Јермену

Врућа паприка за зиму на Јермену је необично укусна ужина. Посебна карактеристика празнине је обиље зеленила у рецепту. Упркос стерилизацији, очување се брзо и једноставно припреми, не занемарујте употребу рукавица, потребно вам је пуно паприке, јер је могућност опекотина врло велика.

Састојци:

• љута паприка - 2 кг;
• бели лук - 100 г;
• копер - 150 г;
• уље - 150 мл;
• сирћет 9% - 100 мл;
• шећер и со - 50 г;
• паприка - 1 тсп.

Припрема

1. Опери паприку, исечите репове, исеците крајеве.
2. Прање, сушење и исецање копра са лигњем за лице.
3. У тањиру загрејте уље са сирћетом, додајте со, шећер, бибер. Слање чили, бланш 2 минута.
4. Ставите бундеве у стерилизовану теглу, слојеве зелене и бели лук.
5. Залијте остатак маринаде, плута.

Печена паприка са белим луком за зиму

Печена паприка са белим луком за зиму - Инсанели тасти снацк, који је једноставно припремљен. Да би се избегло прскање, поврће треба да се обори на неколико места. Сва састојка мора бити припремљена и при руци, док се паприка сачува док су паприке још вруће, у противном је обезбеђена "експлозија" греде.

Састојци:

• слатка паприка;
• бели лук - 3-4 главе.

Маринада мешавина за 1 литар тегле:

• сол - 1 тсп;
• шећер - 3 тбсп. л .;
• сирће - 100 мл;
• врела вода - 300-400 мл.

Припрема

1. Исеците бели лук на мале коцкице.
2. Квар воде.
3. Пепере не лупите, пробијете виљушком, пржите са свих страна у уље.
4. Ширите вруће паприку и млевени бели лук у теглу.
5. Топ додати со, шећер, сипати сирће.
6. Улијте врелу воду и одмах пробајте.

Адјика из чили паприке за зиму

Да кувам врућа паприка за зиму укорењен према абхачком рецепту није тешко, али важно је предузети мјере предострожности: пре-складиштите рукавице како бисте спречили пепере на кожи и избјегавали опекотине. Основа укуса креирају зачини, који се морају осушити у врућем тигању, тако да ће максимално открити свој укус.

Састојци:

• паприка - 25 подова;
• бели лук - 12 зуба;
• семе коријандера - 1,5 тсп;
• кумин и фенугреек - 1 тсп;
• солно море - 2 тбсп. л .;
• семе коморача - 2 тсп.

Припрема

1. На врућој понуди, осушите коријандера и пегавог до лаганог пикантног укуса.
2. Бацајте копер и кумин, држите пола минута, налијте се у малтер, немојте фино млетите.
3. Паприка од репа и семена потопите у посуду за мешалице.
4. Додајте бели лук, зачине, со, уђите у хомогену жбуку.
5. Сипајте у парови контејнер, оставите бибер на хладном зими.

Пеппер у меду који прелије зиму

Конзерве имају занимљив укус бибер са медом за зиму. На овај начин се сакупљају и паприка и оштре гљиве, друга опција је веома необична и пикантна. Слатка маринада подиже огорченост паприка, што резултира уједначеној апетизацији прикладног за било који оброк.

Састојци:

• љута паприка - 2 кг;

Маринада:

• врела вода - 500 мл;
• сирће - 100 мл;
• шећер - 1 тбсп. л .;
• течни мед - 5 тбсп. л .;
• соли - 1 тбсп. л

Припрема

1. Испрани опрана паприка у стерилизованим контејнерима. Мало чврсто не треба да се тампира.
2. У тањир мијешајте воду са медом, со, шећером и сирћетом.
3. Дајте маринаду до вреле, сипајте паприку у тегле и одмах уђите.

Пуњене паприке за зиму у банкама

Да би припремили паприке пуњене купусом и шаргарепом за зиму је једноставан и једноставан, једина сложеност рецепта је попуњавање поврћа. Рецепт је дизајниран за 4 литра тегле, и даље захтијева додатну стерилизацију радног комада. Припремите унапред велики контејнер, који ће одмах стати 2-3 банке.

Састојци:

• бибер - 2 кг;
• купус - 1 кг;
• бели лук - 10 каранфилића;
• першун - 50 г;
• бибер - 5 комада;
• шаргарепа - 200 г.

Маринада:

• сирће - 150 мл;
• уље - ½ ст.
• вода - 1 л;
• шећер - 200 г

Припрема

1. Исеците купусу фино, решетите шаргарепу, сеците лук.
2. Мик поврће, додати со и оставити 20 минута.
3. Семе паприке се уклања, опере, осуши, напуни се са купусом.
4. На дну конзерва шири се бели лук, бибер и першун. Ставите пуњене паприке.
5. Умешајте сирће, уље, воду, додајте со и шећер. Кварите киселину.
6. Сипајте раствоће на саламури, стерилишите у посуди у трајању од 25 минута.
7. Вратите капе, извадите на топлоту.

Жетва паприка за зиму за пуњење

Конзервирана целина пуњен бибер за зиму помозите домаћицама, ако морате брзо кухати оригинално јело. Стезник се чува све зиме, не погоршава, поврће остане густо са пријатним укусом. Рецепт је дизајниран за пуњење 1 лименке од 3 литра. Прије употребе, бибер мора бити опран.

Састојци:

• бибер - 1 кг;
• аспирин - 2 таблете;
• вода - 2 л.

Припрема

1. Оперите бибер, уклоните семе, ставите у стерилизовану теглу.
2. Сипајте воду са кључањем, покривајте, сачекајте 10 минута.
3. Исциједите јухо, поново се кувајте.
4. У посуди за бацање аспирина, сипајте кључаву воду, плуто.

Како замрзнути бугарског бибера за зиму?

Замрзавање паприка за зиму код куће врши се на неколико начина. Ово је идеална метода за очување свежег укуса и свих драгоцених својстава поврћа.

1. Замрзни цело паприко. Очистило се из језгре, проширило се на палету, након што је потпуно замрзнуто уклоњено у запечаћеној посуди за складиштење у замрзивачу.
2. Можете избацити произвољно ољуштене, опране и добро осушене паприке. Ширите у једном слоју на палети, након замрзавања, преклопите у врећу и спремите за складиштење.
3. Фино ситан пепар се помеша са другим сецканим поврћем, замрзнути заједно, преклопити у мале кесе.

• ← Пеппер уље за зиму
• Пеппер у нафти за зиму - једноставан рецепт за конзервирање слатких грицкалица →