Печене печенице

Не верујте, али домаћа кулинарска ремек-дела могу се створити чак и од полупроизвода, на примјер - кнедле. У случају да је кухани производ већ успео да попуни руб у менију вашег домаћинства, покушајте да пронађете нови приступ уобичајеним јелима за печење у пећници. Упркос чињеници да печени полупроизвод кува дуже, укус користи само од овог.

Печурке печене печуркама - рецепт

Кнедле, печене у пећи са печуркама и оригиналним сосом од сенфа, сигурно ће задовољити све који су уморни од стандардног кувана јела.

Састојци:

кнедле - 500 г;
печурке - 300 г;
црни лук - 1 ком.
павлака - 250 г;
сенф - 2 тбсп. кашике;
мед - 1 тсп;
маслац - 50 г;
зеленило - по укусу.
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Лук се сјече на пола прстена и пржите у маслу док не прозирате. Очистите печурке, исеците на велике комаде и пошаљите на лук на пржење до завршетка.

Пре него што припремите печене кнедле, они морају бити благо кувани, полу кувани, тако да они не апсорбују влагу из соска, а посудје остаје сочно. Када кнедле достигну - пошаљу их на подмазану посуду и покривају слојем зажарки.

У засебној посудици мешајте павлаку, мед и сенф, сесију исеците и сипајте јело. Шаљемо кнедле за печење 15 минута на 180 степени.

Лењиве кнедле у пећници

Лењиве кнедле су тако лењиве да кувају лако и брзо. У овом рецепту, кнедле не треба посебно изрезати, а затим се ошамућити, па ако нема довољно времена за кухање, дефинитивно треба да пробате ово јело.

Састојци:

За кнедле:

вода - 1 предмет;
брашно - 2 тбсп .;
сол - пинцх;
млевено месо - 500 г

За сос:

шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
павлака - 200 г;
нарибан сир - 100 г;
зеленило - по укусу;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Почнемо кувати уз мешање брзо теста: мијешати преплављено брашно с слатком соли и сипати чашу топле воде. Мачите стрмо, али еластично тесто, ако је потребно, додајте додатно брашно. Након тога пустите да се тесто одмори око 20 минута у фрижидеру, а у међувремену сезоните кнедлу и наставите да кувате сос.

Да припремите сос, лук и шаргарепу што је фино исцечен и кувајте маслацом. Додајте зазхарку у павлаку, зачините и зачините будући сос са биљем.

Третирајте тесто у слоју од 3-5 мм, равномно прекривен млевеним месом и ваљани у ролну. Исеците га на мале делове, од којих се сваки шаље у посуду. Напуните посуду са сосом, потресите рајченим сиром и пошаљите на печење 35-40 минута на 180 степени. Кнедле, печене у посуду, посути преосталим зеленилом пре служења.

Кнедле за сир у пећници

За припрему следећег рецепта за кнедле, можете безбедно заменити домаћи равиоли или чак манти, јер ће његова свестраност засветлити било које јело.

Састојци:

кнедле - 1 кг;
парадајз у сопственом соку - 300 г;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 3 каранфилића;
мајчина душица или оригано - 1 ½ тсп;
маслиново уље - за пржење;
нарибани сир - 400 г;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

У тигању загрејамо маслиново уље, пржимо фино сесекљан лук до злата, а минут пре оброка спремите додајте здробљени бели лук. Затим, парадижник, зачини и зачини се шаљу на тањир, припремајући сос, гнетјући парадајз са кашиком док се не глатко, 20-25 минута.

У међувремену, можете мало кухати кнедле, док се половина не кува.

У буттеровим густим јелима поставили су кнедле, а затим слој сосу и нарибани сир. Послажемо посуду да се кува на 200 степени у трајању од 15-20 минута или док се крушка сира не поквари. Пржите печене кнедле с сиром, обложене зеленилом.