Мачица са кобасицом

Рассолник - истински руски, античко јело, које је увек кухано на бази салате печурки или краставаца уз додатак салата. Да сазнамо данас детаљније са вама како направити киселину са кобасицом.

Рецепт за киселину са кобасицом

Састојци:

димљена кобасица - 250 г;
бисерни јечам - 0,5 ст .;
краставац краставац - 1 тбсп;
кромпир - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
кисели краставци - 2 комада;
леаф залива;
першун и копер;
зачини

Припрема

Дакле, да направимо киселину са димљеном кобасицом, пре свега темељито оперемо бисерни јечам, напунимо га хладном водом и оставимо да напије око 2 сата. После тога лагано излијете воду, сипајте јечам у посуду и сипајте је чистом водом. Послажемо јела у ватру и кувамо до меке.

Без губитка времена узалуд, припремићемо поврће за сада. Да би то учинили, очистимо лук и шаргарепу, млевимо га и прослиједимо у гризу са биљним уљима све до меке. Истовремено смо исечили мале коцке сољених краставаца и димљене кобасице. Сада бацимо кобасицу на тањир, мало га пржимо и ширимо кисели краставци . Потопите све заједно око 4-6 минута на малу топлоту и уклоните са топлине.

Одлепите кромпир, исеците у ситне комаде и чим је јечам меком, ставите га у посуду. Покривајте супу са поклопцем и кухајте 15 минута на ниској врућини. Затим додајте печено поврће, залијте краставац, сол и сезону са зачинама. Само неколико минута пре спремности бацимо сјебани першун и копер. Онда уклонимо киселину са кобасицом и јечменом од врућине, пустимо да стоји неко време и служи уз киселу крему!

Рассолник са кобасицом у спорим кухињама

Састојци:

Кобасица - 400 г;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
Парадајз - 2 комада;
3 кисели краставци;
бисерни јечам - 1 предмет;
биљно уље;
зачини;
краставац краставац - 0,5 тбсп.

Припрема

Дакле, ставите кобасицу, сецкани лук, нарибани шаргарепа, јулиенне кромпири, опран бисерни јечам, качкаваљ од кумарица, парадајз и зачине у лонцу. Затим попуњавамо све до максималне марке са кључањем воде, изаберите програм "Куенцхинг" и поставите време на 2 сата. Након звучног сигнала и спремности супе, преуредите уређај у режим "предгревања" и детектујте још 30 минута. Припремите рассолник у тањири и служи на столу павлака и црног хлеба.

Реципе за киселу супу са кобасицом

Састојци:

Кобасица - 200 г;
3 кисели краставци;
црни лук - 1 ком.
пиринач - 3 тбсп. кашике;
конзервисани бијели пасуљ - 100 г;
кромпир - 2 комада;
леаф залива;
краставац краставац - 100 мл;
биљно уље - 20 мл;
шаргарепа - 1 ком.
парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
зелени;
зачини

Припрема

Спустити воду у посуду, запалити и довести до врела. Очистите кромпир, исеците у траке и баците у кључу за кухање. Опрати пиринач неколико пута под водом и додати у посуду кромпиру. У тигању, овог пута, срушимо сложену сијалицу и нарибану шаргарепу. Затим додајте кромпир на кесу и додајте парадајзу.

Када је пиринач и кромпир мекан, стављамо печење у супу, додамо фино исецкане краће и бело пасуљ. Сезоно са зачинковима за кикирики, баците лишће лова и додајте мало соли по укусу. Спремите супу још неколико минута, а затим искључите ватру и оставите посуду на штедњи, тако да је мало напуњено.