Бела супа - рецепт

До сада у кулинарским праксама многих земаља свијета формиране су традиције за припрему супа. Историјски гледано, појављивање таквих јела настало је због појављивања грнчарије у свакодневном животу људи.

Свака супа се кува, по правилу, на води или на другим базама. Током припреме посуде настају генерална арома и укус посуде који се састоји од неколико састојака. Супе су прилично добро апсорбоване од људског тела, што је важно за дигестивни систем.

Главни производи за кување супе могу бити веома различити, укључујући употребу семенки с махунаркама који садрже драгоцене биљне протеине.

Рећи ћемо вам како кувати супу од бобице, можете користити готове конзервиране хране, вегетаријанске опције и месо.

У сваком случају, биће пожељније посебно кухати.

Бели Беан Вегетариан Беан Соуп - Реципе

Састојци:

пасуљ - 1 шоља (или 1 конзерва од конзерви, може бити у парадајзу);
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
ги или било које биљно уље;
бели лук - 2 каранфилића;
зачинске зачине (црни бибер, црвена врућа, каранфили и сл.);
Свеже биље (першун, цилантро).

Припрема

Пасуљ се натопи у врелу воду или у хладној води најмање 3 сата, опрати, напунити водом поново и кувати док се не припреми. Кување је боље у густом лонцу (котао, качкаваљ).

Ако конзервирани пасуљ - ми ћемо га опрати куханом водом (зашто нам је потребан вишак шећера, који се налази у сосу?) Ако се у парадајзу - не пере.

Можете бацити пасуљ у пире кромпир или користити цијели пасуљ - ово је питање укуса.

Црни лук и шаргарепа у тигању у уље на тигању. На пассеровку можете укључити фино исецкане слане паприке, бундеве и броколе.

Комбинујемо пасеровку са пасуљем, ако је конзервисана, додајте праву количину воде и заврите додавањем зачина за 5 минута.

Пре служења, сезонску супу помијешати сивом зеленом и луком. Можете одвојено послужити павлаку или крему (у случају да у супи нема парадајза).

Рецепти бијелих беан супа са месом - Реципе

Састојци:

месо може бити на кости (јагњетина, говедина или свињетина) - 300-400 г;
бела зрна - 1-2 чаше;
лук - комади;
зачинске површине;
бели лук - 3 каранфилића;
зеленило (лук, першун, коријандер);
домаћи крутони;
тврд орезани сир - 200 г

Припрема

Кување меса с луком у посебном суду, баците лук, исећи месо из костију.

Баците зрну док се не кува или не конзервис.

У јело од супе ставимо мало меса, пасуља и крекери . Посути с нарибаним сиревом, сецканом зеленом и белим луком. Напуните бујном јухо, сачекајте 8 минута и служите.

Реципе фор Вхите Беан Соуп витх Цхицкен ин Пан-Асиан стиле

Састојци:

бела пасуљ спремна целу - 1 шољу;
пилећа кост и кожа из бутина или груди - 400 г;
пилећа јуха;
црни лук - 1 ком.
слатка паприка - 2 комада;
сезамово уље;
лимун или лимун;
цурри мик;
соја сос;
зелени;
бели лук.

Припрема

Месо исеците у кратке траке или мале делове, лук и слатке паприке - у сламице. Добро загрејте џеп. У сусамовом уљу, све одједном испрати у мери у којој се кора формира. У том процесу стално протресемо тигању и мешамо га са лопатицом. Не жари више од 5 минута, додајте сок од лимуна или лимете, сос од соје и зачина.

Повезујемо се са готовим пасуљима, сипамо чврсту чорбу, кувамо око 8 минута. Сипамо супе у чаше, уз сезону уз зеленило и бели лук. Служи са свежим тортилима.