Јечам са месом
Јечам са месом је врло укусно и здраво јело. Све више времена за његову припрему треба прилично мало! Хајде да размотримо данас са тобом како кувати јечам са месом и учинити све срећним са овом дивном и врло задовољавајућом јело!
Јечам у посудама са месом
Састојци:
- вода - 1,5 л;
- пилећи филе - 3 комада;
- бисерни јечам - 400 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- лук - 2 комада;
- лијев лист, сол, зачини - по укусу.
Кување
Колико је укусно кухати јечам месом у пећници? Дакле, прво, пажљиво раздвојите житарице, оперите га и напуните водом за ноћ. Пилеће месо сече на ситне делове, потресемо са зачини, саламо и пустимо да се пије 10 минута. Затим пређите на посуду и пржите до пола припремљеног у биљном уљу. Затим додајте фино исецкани лук и нарибану шаргарепу. Благо кување поврћа са месом, уклоните посуду са штедњака и додајте јечам у печење. Све су темељито помешане и постављене у посудама.
У кувајућој води или јуху, разблажујемо со, додамо зачине, лист лука и залијемо маринаду на лонце. Испоручујемо јечам са пилетином до пећнице прегрејане на 200 ° Ц и кувамо око 30 минута. Затим искључите пећ и оставите лонац 15 минута у топлој рерни. Па, то је све, време је да се све укусне, мирисне и здраве исечене кашице са пилетином у лонцима.
Јечам са печуркама и месом
Састојци:
- бисерни јечам - 1 предмет;
- беле печурке - 800 г;
- говедина - 300 г;
- кувана вода - 0,5 ст .;
- лук - 2 комада;
- маслац - 150 г;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
Дакле, прво, темељно разврстајте житарице, оперите и сипајте воду преко ноћи. Затим испразните воду, залијете 4 шоље вреле воде, доведите до врелице и кувајте испод поклопца на ниску врућину око сат времена - све док не мијешате. После тога, бацамо житарице у сјај и исперите хладном водом, темељито перејући све слуз.
Месо сече на мале коцке и испрати у посуди уз додавање биљног уља. Додајте резане плоче печурака и лука. Сва сол, бибер, микс. Затим ставите пржење на плочу, додајте уље у тањир и пржите бисерног јечма одвојено. Затим додајте месо печуркама, налијте у неку воду и испарите све заједно око 5 минута. Пре него што послужите, посути јечам говедином и фино исецканим печуркама са копером и першуном!
Јечам са свињетином и поврћем
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- бисерни јечам - 1,5 ст .;
- замрзнуто мешано поврће - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- слатка паприка - 1 тсп;
- кувана вода - 4 жлице;
- биљно уље - 50 мл;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
Како кувати јечам са месом? Перчков ми понављамо, опрати и натопити преко ноћи у пуно воде. 
Затим кувати житарице до потпуне спремности, баци се на сито. Месо сече на малу коцку и пржи у биљном уљу око 3 минута. Додајте слатку паприку, срушену преко бисквитског лука, сјебане половице прстију лука. Сва смеша, со, бибер да се окуси и кува до ружичасте боје. Затим сипајте у воду, пустите да кувари и кувати док месо није мекано - око сат времена. Додајте замрзнуту мјешавину поврћа у месо и кухајте све, уз мешање 3 минуте. Коначно поставити кувани бисерни јечам, мешајте. Минимизирајте ватру на минимум, затворите поклопац и кувајте још један минут 2. Затим положите на плоче и служите!