Храна Десерти

Пециво за пециво у пећници

Данас су све популарнији рецепти из лиснатог пецива, погодни за кување у пећници. На крају крајева, без пите и других добара да би се носили са стресом, много је теже. Осим тога, љепило пециво је направљено врло лако и не захтијева посебне кулинарске вјештине.

Пуфни пецива у пећници са кондензованим млеком

Иако њихова припрема траје пуно времена, резултат ће више задовољити ваша очекивања. Пуњење за овако пековито пециво у пећници може изабрати различите: кондензовано млијеко, џем, џем - све зависи од расположења.

Састојци:

  • селективно јаје - 1 ком.
  • високо квалитетно брашно - 475 г;
  • млеко 2,5% - 165 мл;
  • шећер - 95 г;
  • уље - 65 г;
  • сол;
  • биљно уље - 95 мл;
  • квасац - мала врећица.

За пуњење:

За прскање:

  • шећер - 90 г

Кување

Благи квасацм мешати са 2 кашике брашна и жлица шећера, а онда сипати у мало загрејано млеко. Добро испрати и сипати преостали шећер. Оставите смешу да стоји око четвртине сата. Затим прелијте биљно уље и јаје у бело. За неколико минута мешајте са миксером.

Обрадите брашно и додајте га у тесто уз стално мешање. Талити маслац на малу топлоту. Темељно гнетите тесто, ставите га у широку посуду, покријте храном и оставите је на топлом месту сат и по.

Исјечите тесто у мале комаде тежине око 150 г. Сваком од њих увуците у куглу, поново завијте филмом и оставите око четврт сата. После тога, сваку куглицу померите помоћу чичак у танак колач и мастите са хладеним путером. Поставите равне колаче на врху једне на друге и још једном их пређите помоћу котрљајућег чепа тако да добијете велику равну торту пречника око 40 цм. Пресеите га у 15-16 троуглова, на широкој ивици кондензоване млеке. Поправите бунаре тако да пуњење не излази у пећницу и окрените тесто у ролну. Ставите производе на плочу за печење, маст са преосталим жуманцем, потресајте лагано шећером. Угрејати рерну на 180 степени и испећи око 25 минута.

Укусне пите за пециво у пећници

Ово је идеално ако не знате од чега да кувате лишће пецива у пећници. Такво печење није само ваздушно, већ и срдачно и веома укусно, и за то је потребно мало времена.

Састојци:

  • слојевито тесто квасца - 1 лист;
  • брашно - 165 г;
  • јаја су велика, одабрана - 4 комада. и 1 ком. за подмазивање пите;
  • зелени лук - 3 перја;
  • соли

Кување

Резање теста на 12 делова без ваљања. Требало би да имате мале правоугаонике. Јабуке у љешном тесту, печене у пећници Спустите их на најмању могућу дебљину. Укопајте јаја, мешајте их с фино исецканим зеленим луком. Једна од дугачких страна правоугаоника је замрзнута протеинима како би се боље спријечила пита. Прво, покривамо пуњење не-подмазаном страницом, која је дуже, а затим супротно и добро притиснемо крај. Ширимо на плоче за печење, премазамо, оставимо да пијемо четврт сат времена и пецимо пола сата у пећници загрејаној на 180 степени. На исти начин можете кухати и јабуке у љешном тесту, печене у пећници. Да би се ово урадило, плод се исечи на пола, посути с дробљеницима и циметом, и завити са тесто са свих страна.