Сладолед је први третман у лето. Како направити домаћи крем сладолед, прочитајте испод.

Цреами Ице Цреам Реципе

Састојци:

  • богата крема - 350 мл;
  • Јагода - 600 г;
  • шећерни песак - 145 г;
  • кравље млеко - 245 мл;
  • жуманца - 5 ком.

Припрема

Мешајте млеко с кремом, ставите смешу у посуду и доведите до вреле преко средњег врућине. Али немојте сипати. Убаците сирове жуманце са шећером док се не формира ваздушна маса. Премешајте, ставите у ову мешавину млеко с кремом, затим затегните врх филма и пошаљите га до замрзивача. Јагоде сече на резове. Када је сладолед спреман, додајте јагоде.

Крем и кондензовани млечни домаћи сладолед

Састојци:

Припрема

Темељно баците крему с кондензованим млеком. На крају додајте инстант кафу и добро мешајте. Ставите масу у посуду за сладолед, покријте филм и ставите у замрзивачу 7.

Домаћи сладолед - једноставан рецепт из креме

Састојци:

  • крема 35% масти - 245 мл;
  • млеко у праху - 35 г;
  • кравље млеко - 275 мл;
  • шећерни песак - 90 г;
  • шећерна ванилија - 10 г;
  • кукурузни скроб - 10 г

Припрема

У понијети комбинирајте млеко у праху са шећером. Стално мешање, сипајте у 250 г млека. У преосталих 50 мл разблаженог скроба млијека хладног млека. Поставите кесон на средњу врућину. Након кључања, сипајте у скроб. Док мешате, доведите до згушњавања. Скините масу од топлоте, филтрирајте, покривајте филмом и оставите да се охлади. Обришите хладно крему темељито. Уђемо у охлађену млечну мешавину и мешамо. Затим пошаљите маса у замрзивач и баците је сваких 20 минута. Када је већ добро хлађен, али ће бити мекан, ставити га у чаше и поново у замрзивач. Након пар сати, овај сладолед ће бити спреман.

Како направити сладолед од домаће креме

Састојци:

  • свежа боровница - 2 чаше;
  • ванилин шећер - 10 г;
  • крем 12% масти - 470 мл;
  • кондензирано млеко - 365 г;
  • кремаста маст - 175 мл.

Припрема

Боровница сортирана и опрана добро. Ставите у посуду, гнетите вилицом или у блендеру. Одвојено мешајте млеко са кондензованим млеком, кремом и ванилом. Ставите посуду у замрзивач. У исто вријеме периодично маса треба да се узме. После око 2 сата додајте боровнице, мешајте и шаљите у замрзивачу.

Домаћи крем сладолед

Састојци:

  • тамна црна чоколада - 100 г;
  • вишња - 75 г;
  • шећерни песак - 175 г;
  • јаја - 2 комада;
  • кравље млеко - 185 мл;
  • домаћа масна крема - 2 чаше.

Припрема

У трешњама уклоните камен. Три чоколаде нарибане. Ставите трешњу и чоколаду на хладноћу. Јаја неколико минута, претуче се све до пене. Додајте шећер и наставите процес бичења. Сипајте у крему, млеко и добро мешајте. Сипајте масу у посуду и ставите је у замрзивач. После 2 сата, додајте трешње, чоколаду, добро мешајте и на крају замрзните.

Рецепт за домаћи крем сладолед

Састојци:

  • Масна крема - 245 г;
  • шећер у праху - 90 г;
  • румена - 5 комада;
  • млеко - 475 мл;
  • Ванилин - 10 г.
  • Рецепт за домаћи крем сладолед

Припрема

Убаците сирове жуманце са ванилом и шећером у праху док не глатке. Укопи млеко. Половина додати у жуманце и пажљиво гнетити. Добијена маса се сипа у врело млеко. Стално мешати, кувати на малу врућину све до густих павлака. Затим охладите смешу на собну температуру и ставите је у фрижидер. Мијешати охлажену крему са миксером до формирања врхова, мјешати с мјешавином зрна и млека и затвореним посудом, ставите у замрзивач. У овом случају, отприлике сваке пола сата смеша треба лагано мешати са миксером. Бон аппетит!