Тестенине са песто сосом

У Италији, спремна пасте (то јест, паста) се обично служи са било којим сосовима. Једна од најпопуларнијих италијанских сосева - песто сос . Основа песто соса је маслиново уље, босиљак и нарибани сир (у неким верзијама додајте неке друге састојке).

Песто Паста рецепт

Изабрали смо висококвалитетне тестенине (тестенине) означене као "група А", што значи да су тестенине високе квалитете и направљене од најбоље сорте тврдих пшеница. Готова песто сос може се купити у супермаркету или наћи рецепт на нашем сајту . Ако желите да сервирате тестенине са песто сосом, нешто друго (на пример, замрзнута пилетина са печуркама) припремите се посебно унапред. Такође припремамо тестенине посебно, као посљедње средство, непосредно прије јела.

Уобичајени рецепт за кување тјестенине

За 1 послуживање вам је потребно око 80-100 г суве пасте. Потребна количина пасте се ставља у посуду са кључаном водом и кувана у стање ал денте, односно 5-15 минута, након чега преместимо пасту у црево, није потребно да је оперемо. Најбоље време за кување тестенина је 8-10 минута.

Сада можете додати песто сосу на тестенине, добићете потпуно самозадовољно јело, није потребно додавати ништа друго. Можете пити пасту са песто сосом на било који оброк током дана. Ако је паста квалитетна, правилно заварена и употребљена у нормалном пропорцију, не можете се бринути о хармонији цифре.

Паста са пилетином и печуркама песто.

Састојци:

пилеће месо без коже и јама - 600 г;
црни лук - 1 ком.
печурке - 200 г;
маслиново уље.

Припрема

Пилеће месо сече шкампа са пестоом мале комаде, као и печурке и лук. Топло уље у тањиру. Лагано спржите све заједно, мешајући шпатулу, смањите топлоту и утурајте 20 минута.

Дајте ову мешавину заједно са готовим пастама и сосом од песта. Било би добро додати зелени лук и служити свјетло свијетло столно вино. Хлеб није потребан.

Тестенине са песто сосом су укусне и са шкампима. Скампе се продају замрзнуте, сирове или благо куване. Приликом избора, обавезно проверите датум истека. Паковање се обично детаљно описује, као и током којег времена припремити ракију на пуну спремност.

Одвојено кухајте тестенине и шкампе, исцедите, мало охладите и послужите са песто сосом.