Омлет са кобасицом
Омлет је сама по себи веома деликатна, дијететска, срдачна јела, а ако додате парадајз, кобасице или печурке, постаје још тастатурније и стиче карактеристичну сочност и укус. Постоји много рецепата за прављење омлета са кобасицама, погледајмо најинтересантније и необичне.
Омлета у пећници са кобасицом
Састојци:
- млеко - 1 тбсп .;
- јаје - 4 комада;
- Кобасица - 100 г;
- маслац - за подмазивање;
- соли по укусу.
Кување
Како кувати омлет са кобасицом? Јаја лагано жвакају. Сипајте у млијеко, додајте јонку соли и све мјешајте све док се не постане глатко. Очистите кобасицу, исеците на мале коцке, а затим додајте у мешавину јаја. Подмазати калуп за печење са маслацем и сипати припремљену масе у њега. Послужите посуду у пећници која је загрејана на 200 степени и пеците око 15 минута до златне боје. Спремни за укусно омлет са кобасицом одмах, пажљиво померили на тањир и служили за столом.
Омлет са парадајзом и кобасицом
Састојци:
- Кобасица - 200 г;
- јаје - 4 комада;
- млеко - 200 мл;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- Парадајз - 1 ком.
Кување
Рецепт за стварање омлета са кобасицама и парадајзом је прилично једноставан и не траје много времена и труда од вас.
Дакле, најпре узмемо кобасицу, резимо га на мале коцке, а затим лагано пржимо у посуди уз додавање биљног уља док се не појави коријена. Мој парадајз, обришите, млевите и додајте у кобасицу. Превуците јаја с вијком, сипајте у млијеко и мијешајте. Сипати смешу у посуду, покрити поклопцем и довести омлет до спремности на 5 минута на малу топлоту. Затим га ставите на лепу равну посуду, посипајте врхом свјежих биљака и послужите је столу.
Омлет са печуркама и кобасицом
Састојци:
- јаје - 6 комада;
- млеко - 4 тбсп. кашике;
- лишће - 350 г;
- димљена кобасица - 50 г;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- свеже зеленило.
Кување
Чебуле очистите и млевите заједно са димљеним тепсијама од кобасице. Лонћаре опере под топлом водом, осуше и исецају на неколико делова. Затим, у предгрејану дубоку твар, прво пржите лук и кобасицу, док се половина не кува, а затим додајте печурке. Све мјешајте и кувајте 5 минута на малу топлоту. У међувремену, јаја победите одвојено млијеком, додајте сол, бибер по укусу и ставите фино сецкане свеже биље: першун, цилантро или копер. Сада нежно сипајте печурке и кобасице у припремљену масу јајета, затворите поклопац и пржите на врућој температури око 3 минута. Припремљени омлет са кобасицом и луком се преноси на плочу, направљену са листовима зелене салате и сервираном на столу краставац и парадајз салата .
Омлет са кобасицом и сиром
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- димљена кобасица - 100 г;
- сир - 50 г;
- сол, бибер - по укусу;
- Зелени - за декорацију.
Кување
Очистимо кобасицу, пресечемо на коцкице и лагано пржимо у биљном уљу. Овога пута узимамо јаја, пробијемо у посуду, сипати у млеко, ставити сољу, бибер по укус, зеленило и све добро побиједити са миксером док се не створи пухаста пјена. Затим сипајте смешу у канту са кобасицом, покријте поклопцем и кухајте 7 минута док не будете спремни. Када се омлета пржите, нежно га пребаците на лепо јело и потресите раширим сира на врху. Само пре служења, украсите сир омлет и кобасице са свјежим ситно сјецканим зеленилом, и узмите са својим омиљеним зачини.
Уживајте у оброку!