Харинга у пећници
Харинга је једна од најкориснијих риба, јер у свом саставу садржи омега-3 масне киселине, које су изузетно корисне за наше тело. У овом чланку ћемо вам рећи како кувати харинге у пећници.
Харинг се пече у пећници са поврћем
Састојци:
- свеже замрзнута харинга - 4 комада;
- кромпир - 300 г;
- шаргарепа - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- куркума, марјорам, црвена љута паприка, мушкатни орах - 1/4 тсп.
Припрема
Одређивање одмрзавања, прање и чишћење. Затим трљајте сољу и бибером. Поврће се очисти и разреже на резанце, стављамо их у посебан контејнер. У малој посудици, мешајте зачине и мајонез. Половина ове мешавине подмазује поврће, а друга половина - риба. У рукаву за печење постављамо рибу, око - поврће, а крајеви су причвршћени клиповима. Поставите рукав на плочицу за печење. Пећ се загрева на температури од 180 степени и печена риба са поврћем око 1 сат. Пре служења на столу сипамо га соком формираним током процеса печења.
Харинга у пећници у фолији
Састојци:
- харинга - 2 комада;
- шампињони - 100 г;
- јаја - 1 ком.
- рајски хрен - 1 тсп;
- сецкани першун;
- Шаллот - 2 комада;
- омекшано маслац - 30 г;
- соли
Припрема
Моју харинге, очишћене и разбацане. Кување јаје тврдо кувајте, очистите и исеците фино. Чоколада је чиста и фино распала. Печурке сече на коцке. Мик јаје, лук и печурке, додајте сецкани першун, со и мешајте. Добијена мешавина пунила је харинге. Омешани путер помешан са хреном. Распршите смешу на 2 листова фолије. Топ пуњена харинга и умотана у фолију. На температури од 200 степени, печемо у пећници 25-30 минута. Послужити директно до стола у фолији тако да резултујући сок не цурења.
Рецепт у херрингу у пећници
Састојци:
- херринг - 3 комада;
- биљно уље - 30 мл;
- соја сос - 30 мл;
- шећер - 4 тсп;
- лимунов сок;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Прво, припремите сос: комбинирајте биљно уље, соја сос, лимун сок, шећер, додајте со и бибер по укусу. Моја харинга и црева . У стомаку налијте једну жлицу соса која се добија и поставите труп на плочицу на фолији. И прелијте сос на врх. Печемо на температури од 200 степени око 30 минута.
Пржена харинга печена у пећници
Састојци:
- Харинг - 1 ком.
- биљно уље - 60 мл;
- бреадцрумбс - 50 г;
- брашно - 30 г;
- лимун - 1 ком.
- јаја - 2 комада;
- соли
Припрема
Харинга поделимо дуж гребена на два дела, посујемо га лимуновим соком и оставимо око сат времена. Потом потресемо сољу, бацамо у брашно, а затим у претучена јаја и дробњаче. Пржите харинге у биљном уљу до златно браон, а затим га ставите на плочицу за печење и кухајте у пећници на 180 степени око 10-15 минута.