Омлет са печуркама

Омлет са печуркама је одлична опција за топли и укусни доручак. Постоји много рецепата за припрему, али ћемо вам рећи о најинтересантнијим и најједноставнијим.

Омлет са печуркама - рецепт

Састојци:

јаје - 3 комада;
печурке - 100 г;
млеко - 150 мл;
сол, бибер - по укусу;
сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике.

Кување

Оперите моје печурке, осушите их, исеците на мале плоче и испрате у тавану са путером до златне боје. На почетку пржења, соли, покажите их по укусу. Затим, ударите јаја с соли и млеком. Сипајте јајну мешавину у печурке и испрати поклопцем затвореним 5 минута. Затим нежно окрените омлет и кувајте га још 3 минута. Вруће послужити са гарњеном с фино сјецканим зеленилом.

Омелетс ролне са печуркама

Састојци:

За омлет:

јаје - 6 комада;
брашно - 100 г;
млеко - 500 мл;
сол, бибер - по укусу.

За пуњење:

Маслац - 3 тбсп. кашике;
свеже печурке (шампињони, лимунови, агарици од меда) - 500 г;
црни лук - 1 ком.
босиљак - на захтев;
сол, црни бибер - по укусу;
крема 10% - 50 мл.

Кување

Како кувати омлет са печуркама? Прво направимо омлет. Да би то учинили, мијешајте брашно млијеком, темељито премјестите и додајте шећерна јаја посебно. Салта, бибер да се окуси и сипајте у дубоки тепих (без ручица), подмазан. Печемо у пећници која је загрејана на 200 ° Ц 10 минута до златне боје.

И овог пута припремајући пуњење. Исеците у мале коцкице лук и печурке. Пржити у биљном уљу, по укусу соли. Додати сок од брашно и сипати у мало крему. Све је мешано и доведено до врела. Затим уклоните са пећи и ширете униформни слој на омлет. Преклопите ролну, причврстите ивице и ставите у рерну 10 минута. Послужите пуњене печурке омлет рахло охлађене и исецкане на комаде.

Омлета са печуркама у мултиваријантном

Састојци:

биљно уље - 2 тбсп. кашике;
Бугарски бибер - 1 ком.
Парадајз - 1 ком.
шампињони - 200 г;
јаје - 5 комада;
млеко - 3 тбсп. кашике;
соли по укусу.

Кување

Залијете мало биљног уља у посуду мултиварке. Бугарски бибер се урезује у мале дуге комаде и ставља у посуду. Поставили смо режим "Бакинг" око 40 минута. Док се паприка пржимо, отворимо лименку шампињона или свеже припремљене печурке и мешамо их с коцљивим парадајзом. Добивена биљна маса се преноси у посуду за вечеру, где се налази бугарски бибер. Затим, узмите јаја, добро их претресите миксером, сипајте млијеко, со и бибер по укусу. Отворите спори штедњак, мијешајте цео садржај, сипајте мјешавину јаја, потресите фино сјецканом зеленом бојом. Кувати 15 минута, поклопац затворен у истом режиму. На крају времена, спремна је укусна и нежна омлет са печуркама и парадајзом!

Омлет са шунком и печуркама

Састојци:

печурке - 100 г;
сол, бибер - по укусу;
шунка - 100 г;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
црни лук - 1 ком.
крем - 50 мл;
јаје - 3 комада;
зелени лук.

Кување

Печурке се чисте, темељито опере и исече на мале плоче. Очистите и исеците лук. Шунка урезана у мале траке или коцке. Оперите зелени лук, осушите их и фино срушите.

У посуду, ударајте јаја, додајте крему, со и бибер. Предгрејану рерну загрејте на 180 ° Ц. Пржените печурке у тањир, додајте лук, шунку и кухајте око 7 минута, повремено мешајте. Затим сипајте премазану мешавину јаја, ставите пећницу и пеците 15 минута. Пре служења гајити омлет са печуркама, куван у пећници, зелени лук