Маслиново уље - калорија

Наши преци су се једном срели у животу са воћним маслацем маслине, названо уље које је накнадно добило "течност злата". Маслиново уље Од античких времена, сматра се складиште витамина и разних елемената у траговима. Богато је масноћама и масним киселинама, садржи витамине А, Д, Е, К, као и гвожђе, магнезијум, калијум и калцијум.

Маслиново уље - апликација

Маслиново уље се широко користи у кувању, козметологији, медицини и другим пољима. У земљама Медитерана, попут Грчке, Италије и Шпаније, овај производ се користи у кухињи. На примјер, доручак старих људи најчешће се састоји од парчета хлеба са неколико капи маслиновог уља, а ручак и вечера су праћене лаганим салатама зачињеним с њом.

Састав и калорија

Нутриционисти препоручују да сви мршави и водећи здрав начин живота потпуно замене све врсте уља са маслинама. Препоручује се јер побољшава варење и садржи здраве мононенасићене масти.

Међутим, исти нутриционисти упозоравају на прекомерну употребу овог производа. Упркос чињеници да је дијетална, калорије у маслиновом уљу су обилне и, уз неограничену потрошњу, можете добити вишак тежине због вишка калорија.

На 100 грама маслиновог уља:

калорија, 898 кцал;
протеини - 0 г;
масти - 99,8 г;
угљени хидрати 0г

Једна кашичица маслиновог уља - 5 грама (50 кцал).

Једна кашика маслиновог уља - 17 грама (153 кцал).

Маслиново уље је подељено на три сорте: природно (нерафинирано), рафинисано (рафинирано) и уљане торте.

Природно (нерафинирано) уље добијено без хемијског пречишћавања. Пречишћени (рафинирани) - добијени коришћењем физичко-хемијских процеса. калорија маслиново уље Овде нећете осећати јак специфичан мирис, јер је то дефект, и стога се елиминише колико год је то могуће. И, коначно, уљни колач је подвргнут јакој топлотној обради и добијеним коришћењем хемијских процеса.

При куповини, боље је изабрати нерафинисано (девишко) уље, јер је најмање подвргнуто топлотном третману, и стога је задржао све корисне особине што је више могуће. Не заборавите да стаклена боца боље задржи све потребне витамини и елементи у траговима. И обратите пажњу на датум производње: максимални рок трајања маслиновог уља од датума производње од 5 месеци.