Просо каша са бундевом - рецепт
Просо каша са бундевом је неопходан рецепт за људе који живе у великим градовима и местима са дисфункционалним окружењем. Ово јефтино јело садржи у свом саставу два снажна извора витамина: бундева ће вам обезбедити дневну количину витамина група Б, А, Д и просо - са витаминима ПП, групом Б и скупом елемената у траговима. Такво добро и задовољавајуће јело служиће се као одличан доручак или вечера, па хајде да издвојимо 5 минута времена и размислимо како правилно и укусно кувати просену кашу са тиквицама.
Псхенка са бундевом у спору штедњак
Писхенка са бундевом је још лакше припремљен ако имате код куће спор санитарије.
Састојци:
- просо - 1,5 шоље (мултиварице);
- млеко - 3 чаше;
- бундева - 1,5 шоље (нормално);
- шећер - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
Прохлади се опере и ољушти како би уклонили горчину. Пробијте тикву на грубим грудима. Сви састојци се помешају заједно са шећером и улије у спори штедњак (испоручује се око 0,6 литара масе према стандардима спорог шпорета). Поставили смо режим "Милк каша" и сачекајмо. Густину кашице можете варирати тако што ћете сипати млеко. Воћна кашаста каша са бундевом ће бити још укуснија, ако га попијете маслацом.
Просо и пиринач са тиквицама
Током поста, увек желите да се окружите храњивом и здравом храном. Постељина кашастог проса са пиринчем и бундевом гарантовано је да вас испуњава енергијом и воли уз укус, без кршења канона поста.
Састојци:
- кокосово млеко - 2 чаше;
- бундева - 300 г;
- пиринач - ½ шоље;
- просо - ½ шоље;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли - ½ тсп;
- грожђице - 1 прљав.
Припрема
Исеците бундевицу на мале резине и поставите на турниру у маслацу, напуните водом и додајте шећер. Кувамо кокосово млеко, налијемо пропуштени просјак и пиринач у њега и кухамо 30 минута испод поклопца, повремено мешајући. Када је бундева мекана, додајте је у готове житарице. Посути грожђице или сушене кајсије са врелом кашом.
Прохладена каша печена у тиквици
Како кувати просо кашу са бундевом по стандардним рецептима - схватили смо, али како договорити такво наизглед једноставно јело за вечеру? Пеците кашу у целу бундеву! Овај начин кувања чуваће све укусе бундеве, а каша ће остати пријатна, слатка и вискозна.
Састојци:
- бундева - 1 ком. (мала величина);
- просо - 1 стакло;
- млеко - 1,5 чаше;
- суво кајсије - 50 г;
- маслац - 50 г;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- соли - штапић.
Припрема
Одрежите врх тикве и очистите сам плод од влакана и семена. Формирајте шупљину тиквице, мало га исјечите изнутра. Прохлада се опере како би очистила воду и кувала до пола кувања. Док просо кувамо, смањили смо бундевину бундеве од средине и сушене кајсије. Сви помешани са просором, лежали су у средини тикве и сипали млеко и мед. Затворите бундеве бундеве и пеците у пећници на 200 степени у трајању од 1 сата. Пре служења на отвореној бунди, додајте комаде маслаца. Тендер просо-тиква каша се једе заједно са печеним месом целог воћа.
Прохлада са тиквицама у лонцу
Припрема каше просо са тиквицама у поту узима најмање времена и напора, тако да у случају наглог кретања можете направити мирисни неред за 30 минута.
Састојци:
- просо - 1 стакло;
- бундева - 400 г;
- млеко - 700 мл;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- цимет, кардамом;
- кандираног воћа, сувих слаткиша или сувих кајсија.
Припрема
Прохлади се опере и кувају до пола спремности. Док се гризице припремају и олупкују на већој бундевини, мијешајте га шећером, циметом и кардамом. У лонцу наизменично поставите слојеве тикве и кашице, а на крају сипамо цело млеко (2-3 прста изнад нивоа последњег слоја). Лончаре ставимо у пећницу загрејану на 200 степени и пецимо 20-25 минута. Готово јело је украшено кандираним воћем, сувим сиром или сувим кајсијама.