Мелон десерт
Сочна, зрела и таква мирисна лубеница, чини се, не треба никакво допуњавање, али човекова жеља за побољшањем већ лепе стваралаштва заузима. А сада немамо избора осим да направимо дезерт из диње.
Мелон десерт са медом
Састојци:
- мелона - 2 комада;
- креч - 1 комад;
- сир рицотта - 250 г;
- мед - 5 тбсп. кашике;
- Вински сир (бели) - 1 тбсп. кашика;
- уље семена бундеве - 1 тбсп. кревет;
- мента - 3 гранчице;
- Ванилин - 1 врећица.
Припрема
Сјећамо лубенице на пола, уклонимо сјеме и сјечимо кугле из целулозе посебном кашиком. Потпуно очистите мекани део диње и сипајте га у пире. Додајте у њу 2 тбсп. кашике меда, уља, сирћета, сокова и лимете. Темељно гнетите и положите у половину очишћених деликатеса.
Ми сипамо сир са преосталим медом и ванилом, а такође га дистрибујемо у "кошуље" мелонима, а са врха, у уметничком поремећају, постављају лоптице од мелона. Украсите листовима менте и пошаљу сат времена у фрижидеру. Једи ово лаган десерт треба да се охлади.
Мелон и Нецтарине Дессерт Реципе
Састојци:
- мелона - 800 г;
- нектарине - 400 г;
- лимунов сок - 4 тбсп. кашике;
- кускус - 2 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 1 тбсп. кашика;
- Минт - 1 сприг.
Припрема
Очистимо половину диње и сијемо је на коцке, као нектарине, остављајући једну за декорацију. Ставите плод у суду, додајте лимунов сок и шећер. Укопати се на ниску врелину и кувати око десет минута док маса није мекана. Још вруће воће каша у пире кромпиром и улијеже кускус у њега. Премешајте, покријте поклопцем и оставите да се охлади.
Воћни пиреј је постављен на посудама за сладолед, украшене лоптицама од преостале диње и нектарним резовима. Коначни додир је листова менте.
Десерт од нежне мелоне са орасима
Ако нисте срећни, а нису ухваћени врло зрело, тешко диње, није неопходно разочаран да га одбаците. Ситуација се и даље може спасити!
Састојци:
- мелона - 1 комад;
- лимун - 1/2 комада;
- ораси - 2/3 тбсп .;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 1 комад;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Са мелоном, одрежите кожу дебелим слојем. Исеците, уклоните семе и срушите се у велике коцкице. Врх с лимуновим соком. На маслу са тепсом додајте шећер, сол и воду. Кувајте у овом сирупу фино исецкане матице, све док се маса не губе мало. Тамну дамо пошаљемо, покривамо поклопцем и симнемирамо 5 минута, све до меке. Распродавамо десерт на плочама, прелијемо сосом од ораховог сокова и павлимо нама.
Мелон и јогурт Сорбет
Састојци:
- мелонска целулоза - 400 г;
- природни јогурт - 500 мл;
- мед - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Мелену очишћену мелону у блендеру, додајте јогурт , мед и вадите све док не глатке. Сместимо маса у пластичну посуду и пошаљемо је пар сати у замрзивачу. Онда га извадимо, поново га мијешамо и уклонимо на хладно све до тренутка када желите да се разапнете и волите са овим једноставним и корисним домаћим сладоледом.
Порт Винска мелона
Састојци:
- диње - 2 комада;
- цимет - 1 штапић;
- ванила - 1 под;
- каранфилић - 3 комада;
- шећер - 450 г;
- порт - 1 тбсп. + 3 тбсп. кашике.
Припрема
Из каше од дуне смо крушили кугле специјалном кашиком. У тепишту налијте пола литра воде, додајте шећер, цимет, каранфиле и исеците ванилију. 
Дајте сируп да се врео и уклони са врућине. Поставите куглице у овој лончићи, налијте вино и држите плод 15 минута. Након што су лоптице ухваћене, а сируп је заварен на пола и поново стављамо у њега мелон. Сачекамо док се потпуно не охлади и равномерно распоредимо лоптице у три чисте конзерве. Напуните напрегнут сируп. Додамо свакој тегли кашику лука, и каранфилић са ванилијом из сирупа. Покријте поклопцем и стерилишите пола сата у кувању. И када се банке хладе, добро затворите и сакрите на хладном тамном месту. Врло укусна комбинација мелоне у лучком вину са сладоледом.