Нудимо вам да радите необично данас укусно месо под прекрасним сојиним сосом и пржите у тањир.

Месо у соја сосу - рецепт у тигању

Састојци:

  • свињетина (пулпа) - 600 г;
  • класични сојин сос - 60 мл;
  • течни мед - 2 тсп;
  • пшенично брашно - 80-100 г;
  • сусам - 2 тсп;
  • Пеппер мик - по укусу;
  • кухињска со - по укусу;
  • сунцокретово уље - 50 мл.

Кување

  1. Свињско месо се темељно опере у пуно хладне воде и остави да седи неко време, тако да остаци течности који нису потребни су исушени.
  2. Месо није веома здробљено и резано је на 4 центиметарске комаде. Ставите их у високу посуду, потресите мало кухињском со, мешавином паприка и добро мешајте.
  3. Сада се свака од комада ваља у прешишном пшеничном брашном и одмах их ставља у кувано путер у тањир.
  4. Пржите месо 8-10 минута у средњем ватреном начину.
  5. У соја сосу, мешајте течност меда и сипајте ову смешу у посуду у којој се наша свињетина кува.
  6. Наставимо да испржавамо месо у тигању у соја сосу са медом док се не постане вискозно и густо.
  7. Затим посипајте сва семена сезама и буквално један минут касније постављамо месо са плоче за кухање.

Пилеће месо у соја сосу у тавану

Састојци:

  • пилећи филе - 550-600 г;
  • вода за пиће - 50 мл;
  • слани соја сос - 50 мл;
  • гранулирани шећер - 1 тсп;
  • парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
  • маслиново уље - 50 мл.

Кување

  1. Правилно припремите за даље кување свежег пилећег филета.
  2. Затим га исећи на мале коцкице или комаде произвољног облика, које смо одмах поставили у загрејаној тефлонској понори, са малом количином маслиновог уља.
  3. Пржите комадиће меса све док не добију бијелу боју са свих страна, након чега их померамо на плочу уз помоћ скимера.
  4. Салт соја сос је полу разређен питком водом и мешати у том парадајз пасти са додатком шећера.
  5. Сипајте резултујућег соса у посуду са преосталим маслиновим уљем.
  6. Дајте течност да се врео око 5 минута, а затим положите све комаде меса и кувате их све док се сва течност потпуно не упије у филете.