Месо на француском са печуркама - најлепше рецепте за одмор и за сваки дан

Месо на француском са печуркама је култно јело из совјетске ере. Домаћице воле да га припремају за свечану прилику из разлога: храна изгледа спектакуларно, невероватно укусна, буџет и рецепти могу се модификовати како желите, имајући у виду преференције сваког тастера.

Како кувати месо на француском са печуркама?

Традиционално, посуда је израђена од сецкане са црним луком, сосом и сира, а француско месо са печуркама је нови, побољшани рецепт. Постоји неколико начина да припремите овај третман:

1. Месо у француском стилу са печуркама и црним луком је танак свињски сецк, испуњен полупроковима лиснатох лука и пржених или сланих шампињона, покривених с качкаваљом.
2. Поред лука, гљива и парадајза добро се комбинују са ананасима, шире се преко печурака, пре посипања сира.
3. Месо на француском, са печуркама, још увек може да се скува у облику вишкомпонентне посуђа, која укључује кромпир, парадајз, сос и сир.

Француски месо са печуркама и сиром

Печено месо на француском, са печуркама у пећници брзо, једноставно и без много проблема. Свињетина се традиционално користи као база, али замењујући је са пилетином или другим месом, разлика неће бити врло запажена. Сок од јуне додати маринирани лук и сос. Број оброка израчунава се по броју гостију.

Састојци:

• пецива - 6-8 комада;
• кисели лук - 2 комада;
• шампињони - 600 г;
• мајонез;
• сол, бибер;
• сир - 250 г

Кување

1. Пржите шампињонске плоче у уљима док течност не испарава.
2. Фино избаци месо, ставите га на уљану плочицу за печење.
3. Салата и бибера, ширите полукружне прстене на врху печурке печурака.
4. Врх са мајонезном мрежом, великодушно посипајте сиром.
5. Печемо 25 минута на 190.

Француски месо са кромпиром и печуркама

Месо на француском, са кромпиром и печуркама, направљено је у облику тегле, што резултира задовољавајућим, пуним и веома самозадовољним јелима. Распршите састојке у слојевима, уз сезону са сосом од белог лука. Месо се користи различито: телетина, свињетина или пилећа прса, мора бити сјечена велика и претучена до дебљине не више од 1 цм.

Састојци:

• кромпир - 700 г;
• месо - 500 г;
• кисели лук - 2 комада;
• печурке - 500 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• павлака - 300 мл;
• сир - 200 г;
• сол, бибер, путер.

Кување

1. Помешајте павлаку са здробљеним луком.
2. Печурке разрезане на плоче, нека седну у уљима док течност не испарава.
3. Ставите нарезани кромпир у подмазани облик. Слано.
4. Ширите печурке на врх, затим одрежите месо, потресите сољу и бибером.
5. Распадите сос од павлаке, ставите прстење лука, другу половину кромпира, соли.
6. Четка са сосом, потресите с сиром.
7. Печено месо на француском с кромпиром и печуркама за 1 сат на 190 степени под фолијом.
8. Скините фолију, окрећите још 10 минута.

Месо на француском са печуркама и парадајзом

Добар начин за кување сјајног и оригиналног јела је месо на француском језику са печуркама, сирем и киселим луком. Одличан третман, вредан посебног места у свечаном менију, наћи ће свог љубитеља. Као додатна посуда ће одговарати свака салата, печена или кувана поврће.

Састојци:

• свињски ентрецоте - 2 комада;
• маринирани лук - ½ комада;
• парадајз - 2 комада;
• печурке - 400 г;
• кефир - 50 мл;
• сенфа - ½ тсп;
• сир - 100 г;
• сол и бибер.

Кување

1. Микс кефир са сенфом.
2. Да не баците месо превише танко, на сол, бибер и маст са сосом.
3. Печурке ставите у уљаној форми, со.
4. Врх са месом, полупанчићима лука и шољицама парадајза.
5. Покривајте форму фолијом, пеците 40 минута на 180.
6. Скините фолију, посути с сиром, пеци 15 минута.

Месо на француском са пилетином и печуркама

Пилеће месо на француском са печуркама - минималистичко јело које је припремљено из доступних састојака, увек се испоставља укусно, самозадовољно и апетитно, чак и хладно сутрадан. У процесу кувања важно је осигурати да се месо не осуши, степен спремности да се утврди као испарење течности.

Састојци:

• пилеће груди - 1 кг;
• кисели лук - 2 комада;
• шампињони - 500 г;
• сир - 200 г;
• мајонез;
• сол, бибер.

Кување

1. Исеците печурке у плоче, пржите их у посуди, без пржења.
2. Месо исечено на равне комаде, откуцати, положити слој на уљану плочицу за печење.
3. Поставите слој гљива, а затим следите лук.
4. Посути с мајонезном мрежом, посути с сиром.
5. Печено месо на француском са печуркама 20 минута на 190.

Француски свињски месо са печуркама

Месо на француском свињетине и печурке кувају са истом технологијом као и са пилетином, али ће потрајати мало дуже за печење. Тако да се пецива кувају брже него што су претходно маринирани: они су их тукли, слали их, бријали и стајали један на други, покривали их филмом, стављали их у фрижидер 20 минута.

Састојци:

• пецива - 10 комада;
• црни лук - 1 ком.
• шампињони - 600 г;
• павлака - 3 тбсп. л .;
• сир - 200 г;
• сол, бибер, путер.

Кување

1. Направите сољу и бибер, оставите да маринирате 20 минута.
2. У тигању, спассероват лук, поставити тањир печурки, симмер, не пржити.
3. Додајте павлаку на тањир, сољу и мијешајте.
4. Ставите гајбице на уљану плочицу за печење, дистрибуирајте гљиварско пуњење, посујте с сиром.
5. Печите у пећници 30 минута на 190.

Француски месо са печеним печуркама

Француски месо са мариниране шљиве порцини , има сасвим другачији укус, не као друга јела. Светао и богат укус сланог бентуса претвара квалитете уобичајених посластица. Телетина се користи као база, делове треба фино претучити унапријед, со и маринирати у лимуновом соку.

Састојци:

• телетина - 4 комада;
• беле печурке (сољене) - 100 г;
• сир - 100 г;
• црни лук - ½ комада;
• со, бибер, лимунов сок.

Кување

1. Превуците телетину, соју, бибер, сипајте лимуновим соком, ставите у гомилу, покривајте фолијом 20 минута.
2. Ставите месо у подмазани облик, ширите лук и печурке.
3. Посути с сиром, печите месо на француском са сланим гљивама 30 минута на 180.

Француски месо са печуркама и ананасима

Месо на француском, уз додатак печурака, одушевљаваће и разочараног гурмана са изузетним укусом ако додате ананаске резине на пуњење. У овом случају, основа је боље направити пилећи филе, она се складније комбинује са слатким укусом конзервираног воћа. Од наведеног броја састојака добијате 4 порције посуде.

Састојци:

• филе - 500 г;
• печурке - 400 г;
• маринирани лук - ½ комада;
• резани ананас - 100 г;
• сир - 150 г;
• мајонез;
• сол и бибер.

Кување

1. Куване печурке у туси, со.
2. Исеците филете, откуцајте, ставите уљану форму, со и бибер.
3. Ширите печурке, лук и ананас.
4. Посути с мајонезном мрежом, посути с сиром.
5. Печемо 20 минута на 190.

Месо на француском са печуркама у спору штедњак

Француски месо са млевеним месом и печуркама у друштву кромпира и парадајза - диван и потпуно самостални третман, који ће се жалити свим домаћинима. Ова опција не подразумијева претходно третирање састојака, осим што се црни лук мора сипати у сирћету.

Састојци:

• млевено месо - 500 г;
• кромпир - 600 г;
• парадајз - 3 комада;
• кисели лук - 1 ком.
• павлака - ½ ст .;
• сир - 150 г;
• печурке - 6-8 комада;
• бели лук - 1 зуб;
• сол, бибер.

Кување

1. Резани кромпир и парадајз.
2. Киселина помешана са здробљеним луком.
3. Ставите кромпир, грубо исецкане печурке у солу у уљаном посуду, додајте со.
4. Расподите пуњење, прелијте сос, ставите лук, слој кромпира, парадајз.
5. Налијте преостали сос, посујте с сиром.
6. Кување без вентила на "печењу" 40-50 минута.

• ← Француски месо са кромпиром и парадајзом
• Месо на француском с кромпиром - рецепт →