Храна Укусни чланак

Пуњење меса

Пуњење меса је савршено за сва јела. Поред тога, можете додати готово било који састојак, зеленило, паприка, кувани пиринач и још много тога. И без обзира колико је укусно тесто, ако је пуњење без укуса, онда се јело неће добро испасти. У наставку су приказани примери припреме пуњења за различита јела.

Пуњење меса за палачинке

Састојци:

  • млевено месо - 1 кг;
  • црни лук - 1 ком.
  • кобасица - 200 г;
  • зачини;
  • сухе биљке.

Кување

Сипајте лук и пржите у биљном уљу док не златно смеђ. Затим додајте млевено месо из било ког меса и пржите до кувања. Качкаваљ, без пресецања тамне коже, трљајте на грубим грудима и шалите на посуду и одмах све премешајте, покријте поклопцем и оставите на ватру још пет минута. Пуњење се добија уз пријатну арому и веома укусно.

Пуњење меса за тартлете

Састојци:

  • кувано месо - 300 г;
  • наранџаста -1 ком.
  • Аппле - 1 ком.
  • лимунов сок - ½ лимуна;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • сесекљан орах - 1 тсп;
  • маслине - 10 комада;
  • мајонез - 200 г

Кување

Мешавајте шећер, лимунов сок, ½ наранџасто љепило, ораси, биљна уља и домаћа мајонеза . Слабо исеците јабуку, месо је и начин мале коцкице, комбинирајте састојке и сипајте резултујући сос, мијешајте и просипајте тартлетима. Ми украшавамо маслине, поморанџе и зеленила.

Пуњење меса за чебурек

Састојци:

  • млевено месо - 500 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • сол;
  • бибер;
  • биљно уље.

Кување

Прво, фино исецкати лук, симомерити га на ниску врућину све до златно браон. Уклоњемо лук из ватре, додамо лук, фино сецкане зеленице, со, бибер по укусу. Пуњење за пастиге треба бити прилично оштро и слано. Све добро. Уверавамо да је наше пуњење прилично течно. Ако се наљепница испразни, додајте неколико кашика чорбе или воде.

Пуњење меса за пите

пуњење меса за пастиле

Састојци:

  • кувано месо - 500 г;
  • црни лук -2 комада;
  • јаја - 2 комада;
  • сол, бибер.

Кување

Прескакамо месо и кувана јаја кроз млин за месо. Пржи лук у посуди до златне боје. Излијемо своју кесе у тањир са луком, додамо со и бибер. И уверите се да додате крему или чорбу на такво пуњење тако да не испадне сувише.