Мешалице

Цутлетс су одлично јело које свима несумњиво воли и није тешко их кувати. Како кувати месне паттиес, прочитајте доле.

Месо Паттиес - Реципе

Састојци:

говеђа пулпа - 600 г;
свињска целулоза - 550 г;
свјеже мљевени бибер;
биљно уље;
јучерашња хлеба - 180 г;
велико јаје - 1 ком.
црни лук - 400 г;
брашно за пањеве;
соли

Кување

Из хлеба сржимо кору, потопимо мрвице у воду, а након 5 минута стиснемо. Луну меленко кросхим. Мешајте месом са млином за месо, додајте хлебне мрвице, сирова јаја, сецкане лук, со и бибер. Добро промешајте пунилице и с мокрим рукама срушите комаде за пуњење и поново баците у посуду. Тако смо побиједили пуњење око 10 минута. Захваљујући тако једноставном поступку, постарање постаје хомогена маса. Одморимо је око 10 минута, након чега се формира хамбургер, баци се у брашно и пржите у добро загрејаном уљу. Важно је ставити кокице у вруће уље - тада се формира коријена, захваљујући којој ће производи остати сочни унутра. Дакле, сипајте паттиес до руде, а затим смањите ватру и доведите паттиес на спремност испод поклопца.

Рецепт за укусне млевене месне пите у пећници

Састојци:

Мешано млевено говедино и свињетина - 1 кг;
застакљена храна је 200 г;
лук - 300 г;
пилеће јаје - 1 ком.
биљно уље;
соли

Кување

Батон разбити комаде и попунити их водом. Када се омекшава, ширимо га у чичак и лагано га стиснемо. Додати јелку у посуду са свјежом месом. Додајте јаје, дробљену сијалицу, сол и мешајте док не хомоген. Распадамо делове на 15 делова. Направљамо кокице и стављамо их на плочу за печење, а како би се лакше очистили касније, можете га сипати фолијом. Послужите пећницу пећници и пеците на 180 степени у трајању од 20 минута, а затим сипајте у око 100 мл воде и пеците месне пацове у пећницу још 15 минута.

Месне пацове са печуркама - рецепт

Састојци:

свињетина (целулоза) - 500 г;
бела лоаф - 2 резина;
сирови жољак - 1 ком.
бели лук - 3 каранфилића;
лук - 300 г;
свежи шампињони - 200 г;
сол;
зачини ;
хлебне мрвице;
биљно уље.

Кување

Млијете месо у млину за месо. Са њим заједно пролазимо 1 сијалицу, бели лук и натопљени комади хлеба, не заборављајући да од њих испуштамо вишак течности. У резултирајућој маси ставити румун, зачине и мешати. Ставите пуњење на хладно пола сата. У међувремену, исеците шампињоне на комаде, исеците лук, који проследимо уље у провидност. Додајте печурке и пржите на њега све док текућина не упари, а затим је бифтите, додајте мало соли по укусу и мешајте. Правимо млевене кугле и гњецимо их у колаче. На свакој ставити 1 малу жлицу печурки с црним луком и формирати паттиес. Ми их покријемо у дробњаче или брашно, а затим испрате док не буду ружичасте, а затим смањимо ватру и доведемо кокице са печуркама до спремности.

Укусне месне пантиес - рецепт

Састојци:

Свињско и млевено говедино - 600 г;
велико јаје - 1 ком.
бела лоаф - 150 г;
црни лук - 250 г;
маслац природно - 30 г;
млеко - 150 мл;
биљно уље;
брашно;
бибер;
соли

Кување

Батон нарезати на коцке, ставити у посуду и сипати млеко. Чачак је очишћен и разбијен. Додати уље у тањир, загрејати, додати комад путера и проћи у ову смешу лук до златне боје. Одвојите белу од жуманца. Ставите кнедлу у посуду, додајте стиснуту лису, пржени лук, жуманцу, со и бибер. Млето месо добро мијешајте и пребијте га, подижете и бацате у посуду, око 5 минута, како би постала униформнија. Протеин је добро пребијен и додан у масу костију. Нежно мешајте, направите хамбургере, исперите их и пржите док не златно смеђе, а затим покријте поклопцем и доведите плодове меса на спремност на малу топлоту.