Маринирана цвекла - најбољи начин припреме укусног јела
Маринада павлака - једноставно припремити и веома пријатну снацку. Посебност овог поврћа је да након топлотног третмана задржава готово све витамине и хранљиве материје који се налазе у свежем производу.
Како се кува цвећа маринада?
Цвјетна маринада се може припремити на различите начине. Некоме воли јело од сирове репе, а неко воли да припрема поврће - кува или пече у пећници. За сваку од начина кувања следеће препоруке су веома корисне.
- Да би се добро маринирала репа, она мора бити сложена што је мала - нарибана или сечена на танке коцке или плоче.
- Маринадна репа ће се боље окусити ако пустите да стане на хладноћи.
- Можете послужити храну као посуду за јела од меса, а можете га једити само хљебом.
Пикантна маринада - једноставан рецепт
Тренутна маринада црвене боје има пријатан укус са једва приметним цитрусним нотама. Сок у овом случају је боље користити природно свеже стискање, умјесто паковање. Неопходно је узети у обзир чињеницу да се овдје користи сирова репа, па ће се у готовом облику срушити.
Састојци:
- сирова репа - 350 г;
- биљно уље - 50 мл;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- лишће од лова - 3 комада;
- црни бибер - по укусу;
- лимунов сок - 150 мл;
- сок од поморанџе - 100 мл;
- соли
Кување
- Сирова репа из меса.
- Сипајте наранџасто и лимунов сок, уље, залијепите лијев лав, сол и мед.
- Добро испрати и уклонити маринаду од свеже репе у току 5 сати на хладноћи.
Маринада репа у трпезарији
Пикантна маринада као у трпезарији Свидјају свима који су то пробали бар једном. У рецепту се каже да су цвекле претходно куване, али можете га испећи у пећници, омотане у фолију. Верује се да је печени поврће укусније, јер када се пече, укус се отвара светлијим.
Састојци:
- пецива - 500 г;
- вода - 350 мл;
- сирћет 6% - 150 мл;
- соли - ½ тсп;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- лијев лист - 1 ком.
- црни бибер грашак - 7 комада;
- сијалица мала - 1 ком.
Кување
- Цвекла се кувају док се не припреми, а затим се гвожђе олупи на великој групи.
- Солу, шећер, ловорни лист, бибер се стављају у воду, уље се улијева, доводи до цурења и искључи.
- Лук је сјебао пола прстена.
- У чистом контејнеру, репа и лук се постављају у слојеве, сипају се хладном маринадом, а маринада се уклања из цвекле за један дан у фрижидеру.
Пикантна маринада у тањиру
Маринада репа у тањиру са парадајзом је предјела која ће бити добар додатак страним јелима житарица и јела од меса. Посебно релевантна храна постаје током поста, када је храна животињског порекла забрањена. Уместо парадајза, можете користити парадајз сок или парадајз пазу разблажену водом.
Састојци:
- средња репа - 5 комада;
- мешавина паприка, соли по укусу;
- Парадајз - 2 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- Бели салат лук - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Кување
- Лук сече на коцке и прође.
- Додајте бели лук, нарибану репу и сецкани парадајз.
- Солу, бибер, мешати, покривати и гурати маринаду од репе, 15 минута на средњој врућини.
Маринада из куване цвекле
Рецепција маринаде од пепељаре, представљена испод, је веома једноставна. Најтеже и дуготрајније овде је кувана репа. Да брже кувате биљке, можете се прибегавати неким триковима. Ако се репа не салита током кувања, брже се кува. Ову опцију можете користити и за убрзавање процеса: после кувања поврће се кувају на 15 минута, а онда се вода за испуштање исушује и хладна вода се сипа.
Састојци:
- репа - 1 кг;
- шећер - 1 тсп;
- сол - 1 тсп;
- сирће - 100 мл;
- вода - 100 мл;
- бибер, цимет, каранфилић, лист лука.
Кување
- Кувана репа сече у траке или плоче.
- За маринаду вода се кува, сол, шећер, зачини се стављају, сирће се сипа.
- Припремљена репа постављена на обалу, прелије врућа маринада, затворите и спремите на хладноћу.
Маринада павлака са белим луком
Укусна маринада репа може се кувати са белим луком. То ће дати посуду посебан укус и пикантност. Маринада се припрема из сировог производа, па је зато боље сипати биљке што је могуће мање, па ће процес кухања бити бржи. Веома је згодно да се у овом случају реше репа за корејске салате.
Састојци:
- пецива - 500 г;
- вински сир - 4 жлице. кашике;
- бели лук - 4 каранфилића;
- аллспице - 2 грашка;
- лијев лист - 2 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли - 2 тсп.
Кување
- 250 мл воде се сипа у посуду, додају се зачине, со и шећер и кувају 5 минута након кључања.
- Печена тигра наткривена и стављена у теглу, посути с сесекљаним белим луком.
- У киселину се улива у маринаду, садржај лименки се сипа у смешу, а маринада се уклања из сирове цвеће 4-5 сати на хладном.
Маринада од репа са луком
Укусна маринада са кромом са луком дефинитивно ће привући све љубитеље укусних јела. Чебул је боље користити бијелу или љубичасту салату, јер има нешто осјетљивији укус. Цвеће може бити кувано да не потпуни мекоћу, али на пола припреме, у овом облику репа ће бити савршено комбинована са кисели лук .
Састојци:
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сенф зрна - 2 тсп;
- црни лук - 1 ком.
- кувана репа - 2 комада;
- сирће вино - 2 тсп.
- семе коријандера - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
- Пљескавица се исецује сламцима, прстима лука.
- Ставите поврће у стаклену посуду, додајте зачине, со, сенф, уље и мешајте.
- Удаљите маринаду од куваног цвећа на хладном пар сати.
Маринада од репа за зиму - рецепти
Бејн маринада за зиму - изврсна припрема која припрема не траје пуно времена. Рецепт је показао велику количину гранулираног шећера. Ако желите да оригинални производ буде киселији, количина слатког састојка може се смањити, водити искључиво својим укусом.
Састојци:
- репа - 3 кг;
- шећер - 1 шоља;
- сол је велика - 1 тбсп. кашика;
- сирћет 9% - 150 мл;
- Карнација пупољка - 3 комада;
- лијев лист - 3 ком.
Кување
- Цвеће се чисти, пресеци на неколико комада, ставља у великој посуди и сипати водом и кувају док се не испоручује.
- Ширите поврће на стерилизиране тегле, додајте каранфилиће, лист лука.
- У литру репног репа додајте шећер, сол, сирће и доведите до врелице.
- Залијте садржај маринаде лименки, покривајте поклопце и стерилишите 15 минута.
- Банке су запечаћене, прешле и завале пре хлађења.
Пикантна маринада у мултикоокеру
Маринада кромпира у журби може се кувати уз помоћ савременог кухињског асистента - спора кухала. Ако се репа припремају унапред, процес кувања ће се и даље скратити. Када нема сок од парадајза, може се замијенити зрелим парадајзима у блендеру.
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- парадајз сок - 100 мл;
- репа - 2 комада;
- рафинирано уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 6 зубаца;
- соли, семе коприве.
Кување
- Цвеће се опере, стављено у корпу, 3 посуде са више чашица улијевају у посуду.
- У режиму "прање" кухајте пола сата.
- Лук и бели лук фино расе.
- Када је репа спремна, вода се сипа из посуде, улије у уље, ставља лук и бели лук и кува 20 минута у режиму "Баке".
- Додајте семе копра, сипајте у парадајз сок иу истом режиму, кувајте још 15 минута.