Фитнес Правилна исхрана

Леча за мршављење

Растворљиво влакно, које се налази у лечи, чини га идеалним за исхрану масти. Лентил јела успоравају варење и одржавају тијело пуно дуго времена.

100 грама куване леће било које врсте садржи 7,8 грама протеина и 340 калорија. Леча је једина варијанта махунарки која не би требало да буде намочена пре кувања. Сирова сочива се никада не користе за храну.

Међутим, лећа је погодна не само у програмима за смањење телесне тежине. Због својих својстава, лећа доноси следеће предности нашем телу:

  • стабилизује ниво шећера у крви и штити од дијабетеса типа 2;
  • обогаћује тело гвожђем, што је неопходно за производњу хемоглобина. Једна чаша кувана лећа даје нам око 37% препоручене дневне количине гвожђа;
  • испоручује тело протеинима. Једна чаша куваног лећа нам даје око 25% потребне дневне дозе протеина;
  • спречава конгениталне аномалије деце. Једна чаша куваног лећа даје нашем телу више од 80% препоручене дневне дозе фолне киселине;
  • спречава ризик од рака - нарочито рака дојке;
  • штити од кардиоваскуларних болести, јер смањује ниво крвног притиска и ниво холестерола у организму.

Како кувати леће?

  1. Прођите кроз лећу - често садржи мале шљунке.
  2. Оперите лећу и покријте мало хладне воде.
  3. Пустите воду да се врео, лећа се кува 5-10 минута и одлијепи.
  4. Напуните сочиво топлом водом и кувајте (обично је потребно 45 минута да се потпуно припреми). Ако не желите да испразните прву воду, посуда ће се испоставити да је више засићена - али и озбиљнија, јер у сочиву има пуно не-хеме гвожђа, које тело апсорбује само за 2-20%.
  5. За бољу апсорпцију гвожђа покушајте да једете храну која садржи витамин Ц заједно са сочивом, а то су плодови (било који агруми, јагоде, киви) или поврће (парадајз, слатка паприка, купус).
  6. Приликом припреме јела од леће додајте лук, бели лук, мирисна трава, као и корење, парадајз или слатку паприку.
  7. Лечица соли мора бити врло спремна.
  8. У средини или на крају кувања додајте маслиново уље у храну.
  9. Леча иде добро са пиринчем и белим вином.

Како кувати лечицу у спору штедњак?

Већ је већ поменуто да када се кува било каква врста сочива за дете или особу са осјетљивим гастроинтестиналним трактом, прва, "тешка" вода мора бити исушена. Ако ваш мултиваркер не пружа такву могућност - боље је да га добијете коришћењем обичног панела.

како кувати леће

Када је лећа штетна?

Било која врста леће која се конзумира у прекомјерним количинама има негативан утицај на ваше очи и вид.

Поред тога, јела из сочива могу бити штетна ако имате следеће проблеме:

  • синдром иритабилног црева или спастични колитис;
  • гихт;
  • бубрежна инсуфицијенција.