Леча - садржај калорија
Окус, као и погодности за тело, доводи лећу на водећу позицију међу махунаркама. Лече су коришћене у исхрани од времена античке Грчке, Египта и Рима. Из њега се припрема велики број јела, као што су пире кромпир, супе, салате, бочна јела, биљна јела, која се користи у кувани или замрзнутој форми. Леча је богата беланчевинама, угљеним хидратима и влакнима. Садржи витамине А, Б, Е, као и макронутриенте (калцијум, калијум, натријум, магнезијум , хлор, фосфор) и елементи у траговима (гвожђе, бор, кобалт, јод, манган, силицијум, молибден, бакар, флуор, никал). Просјечан калоријски садржај леће је 310 кцал на 100 г производа. Калоријски садржај леће на води биће мање од калоричног садржаја овог производа у сировој форми.
Корисна својства леће
Леча је богата фолном киселином и гвожђем. 200 грама производа обезбедиће организам са дневним нормама ових супстанци. Велике количине протеина омогућавају лечима да се такмиче са месом и млечним производима. Леча треба користити у метаболичким поремећајима, чир на желуцу, дуоденални чир, колитис, са проблемима са уринарним системом, дијабетесом, кршењем нервног система. Због чињенице да лећа побољшава имунолошки систем и садржи велики број влакана, може имати благотворан ефекат на нормализацију дигестивног система. Исофлавони садржани у лечи су у стању да спрече стварање ћелија рака у грудима. Ове супстанце нису уништене када су изложене топлотним ефектима. Лековита својства леће допуштају да је користе за различите хроничне болести и за њихову превенцију.
Кувана лећа
Лентил кашица стимулише побољшање метаболизма, јача имунолошки систем и нормализује урогенитални систем. Лентила се лако и брзо кувају меком. За потпуну спремност довољно је кувати 40 до 70 минута. Деликатан и пријатан укус кухане леће неће никога оставити равнодушним. Након што је лечица спремна, штеди више од половине свих витамина и минерала. Садржај калорија у кувана лећа је око 111 кцал на 100 г производа. У принципу, калоријски садржај леће у готовом облику зависи не само од начина припреме већ и од различитости леће.
Црвена лећа
Црвена сочива има низ карактеристика. Ова сорта се своди много брже од остатка, за око 15 минута и нема љуску. Из ове сорте израђена је позната библијска супа. У неким земљама, црвена лећа се сматра симболом благостања и просперитета. Садржај калорија у црвеној сочној је приближно 313 кцал на 100 г производа.
Зелена лећа
Зелена лећа је узгајана у Француској. Из њених куваних јела и додајте у салате. Ако је зелена лећа правилно кувана, неће се распасти. Има израженији укус, у поређењу са осталим сортама сочива. Посебан укус му даје маслиново уље, 
балзамични сирћ и зачини с сенфом. Упркос чињеници да зелена лећа задржава свој облик, његова површина је прилично мекана. Због тога, ова врста сочива може се користити у супу, у другом и у гајби. Зелена лећа садржи растворљив и нерастворан целулоза које су толико корисне за људско тело. Садржај калорија у зеленој лечи у куваном облику износи приближно 120 кцал на 100 г готовог производа.
Ограничења употребе леће
Леча се не може користити за протин, дијете мокраћне киселине и болести зглобова.