Лимун Муффинс
Лимени колачи су укусни додатак чаја и погодна опција за снацк коју можете узети за рад или студирање. Мирисни лимунски колачи припремају се лако и брзо, а што је најважније - многи укусни додаци одговарају њиховим потребама.
Једноставан рецепт за лимунске колаче
Састојци:
За колаче:
- брашно - 200 г;
- шећер - 100 г;
- јаја - 1 ком.
- биљно уље - 75 мл;
- лимун мармелада - по укусу;
- млеко - 150 мл;
- екстракт ваниле - 1/2 Арт. кашике.
За премазивање шећера:
- шећер у праху - 1 тбсп;
- лимуна - за декорацију;
- лимунов сок - 4 тбсп. кашике.
Кување
Пре кувања лимунских колача, загријте пећницу на 190 степени.
Шећер и брашно се мешају и формирају суву мешавину "бунара". У "бунару" налијмо јаја премазана маслацем, ванилијом и млеком и мијешати тесто.
Подмазати обрасце за цупцаке са биљним уљем и попунити тестом. У центру сваког будућег цупцаке ставите комад лимунске мармеладе. Кување лемон десерт за 10-15 минута.
Док су муффини печени, направимо леду: сипајте шећер за залеђивање са лимуновим соком и поставите га на пећ, чекати да се маса згуши и постане хомогена и уклони са врућине.
Дајте печење да се охлади и сипајте шећером. Као декорација, мале пахуљице могу се посипати раменим лимунским зестима. Сервирамо колаче са лимунским луком на шољицу кафе, чаја или компоте.
Кухињски сир и лимунски колачи са маком
Кућни сир и лимунски колачи могу се поједити појединачно или додати маслацем и џемом.
Састојци:
- лимун - 1 ком.
- шећер - 2/3 ст.
- брашно - 2 тбсп .;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- сода - 1/4 тсп.
- сол - 1/4 тсп;
- качкаваљ - 3/4 ст.
- јаја - 2 комада;
- маслац - 8 тбсп. кашике;
- екстракт ваниле - 1 тсп;
- Мац - 2 тбсп. кашике.
Кување
Почните кухати крофни сокови са тестом: шећер, користећи блендер, млевите заједно са лимуном. Додајте мешано брашно, прашак за пециво и сода у смешу.
У засебној посудици, мијешајте јаја, сос , 
екстракт ваниле, лимун сок и топљена крема је мала до глатка. Ако скут није масно, ми га разблажимо киселим кремом.
Мешајте течностне састојке са сувим мјешавинама и гнетите тесто муффина све док се маса није глатка. После тога додајте у тесто мак.
Шаљемо тесто у подмазане форме, покушавајући да их попуните у 2/3, а затим ставите печене колаче за 15-20 минута.
Хладно пециво може бити прекривено слојем глазуре из претходног рецепта или једноставно посути с шећером у праху.