Храна Бланкс

Лимун џем

Људско тијело стално има потребу за витамином Ц. И ако је током лета прилично једноставно узети уз свеже воће, онда зими постаје све теже. Најлакши начин да се користи ова корисна супстанца је цитрусно воће, нарочито лимун. Можете их ставити у чај, додати у печену робу, а од њих можете направити џем.

Прочитајте наше рецепте и научићете како направити неколико врста џемова лимуна.

Ђумбир Лемон Јам

Састојци:

Кување

Очистимо лук од лимуна и стиснемо сок. Требало би да буде око 100-120 мл сокова. Сипајте у тањир. Тамо пошаљемо ољуштени и сецкани ђумбир, лук, 3 тбсп. кашике шећера и кувати 1 минут. Излијемо цео шећер и кухамо 5-7 минута. Уклоните са топлине, охладите и уживајте. Јам има пикав, благо паљен укус.

Једноставан рецепт за џем лимуна

Састојци:

  • вода 250 мл;
  • лимун - 3 комада;
  • шећер - 480-500 г;
  • ванила.

Кување

Лимоне се опере и урони у воду. Кувати дуго, доста буквално 2-3 минута. Извадимо лимунове и млевимо заједно са кором на коцке. Ако постоје камење, онда их уклонимо. Залијте 250 мл воде, додајте шећер, побољшајте укус ванилом и заврите све док капљица на тањири не почне очврснути. Обично траје око 50 минута.

Наранџасти лемон јам

Састојци:

  • наранџе - 6 комада;
  • лимуни - 6 комада;
  • шећер - 1200 г;
  • вода 180 мл.

Кување

Ставите воће у тепихе, на њега исперите врелу воду, бланшите га, а затим га пренесите у посуду хладном (или чак ледом) водом и оставите је 2 сата. Без пилинга, исеците воће у кругове. Скинемо кости у целулозу.

Припремите сируп у суду, попуните шећер водом и загрејте ову мешавину. Склопите плодове воћа у посуду и оставите још 3 сата. Затим кувати 10 минута и охлади. Поновите два пута. Спремни џем одмах користите или затворите у банкама.

Лимун џем чува

џем лимуна

Састојци:

Кување

Напуните лимуну са водом и заврите. После 15 минута кључања излијете воду и сипајте у нову серију. Након што три пута поновите ову процедуру, исеците лимунову кожу у млин за месо. Такође можете користити и процесор хране. Напуните лигње соком, засладите и кувајте 25 минута. Припремљени џем је дебео, светао и врло мирисан.