Љепотица за зиму - најбољи рецепти за сваки укус!
Љепота јагода за зиму је једна од најпопуларнијих интерпретација класичног мађарског рецепта. Овде су јајна пљескавица постала добри пријатељи са традиционалним састојцима - луком, паприком и парадајзом, чинећи то јело беспрекорном по укусу, текстури, исхрани и аромама, што је постало одлично украшавање једноставног кућног менија.
Како кувати лепто са јајима за зиму?
Љепота јаја за зиму "лизат ћеш прсте" већ дуго име за домаћинство. Тако карактеризирајте укусну, ароматичну и оригиналну снацку од плавих. За припрему, све поврће са листе сече, зачињено, укусно са белим луком, улије уље, а на крају додати сирће и оловку.
- Укусна јајапловја лецхо за зиму укључује употребу квалитетних производа: приликом куповине патлиџана, требало би да изаберете мала и млада воћа.
- Стари плодови садрже соланин да би се ослободили тога, требало би да сипате исечену јајчевину сољем.
- Немојте скувати на зачини и зачини: бели лук, црни тањир и зачини црвене паприке само побољшавају укус посуде.
Мока и слатка паприка
Недостатак сочног парадајза нема разлога да напусти популарно јело. У овом случају, лецхо са јајима и паприком у сосу од парадајза неће бити гори од класичног рецепта. Осим тога, сос је финансијски повољан, погодан и значајно убрзава процес кувања, елиминишући хостесе од мучног блањања и мијења.
Састојци:
- патлиџан - 2,5 кг;
- слани бибер - 1,5 кг;
- парадајз сос - 3 л;
- бели лук - 2 главе;
- врућа паприка - 1 ком.
- сирће - 90 мл;
- уље - 500 мл;
- шећер - 120 г;
- соли - 40 г
Кување
- Узгој поврћа и зачина, сол са сољем, шећером и парадајз сосом и кухајте 30 минута.
- 5 минута пре краја, сипајте у сирће.
- У стерилне тегле увуците лецхо паприке и патлиџане у парадајз.
Љепота и парадајз Лецхо
Већина домаћица преферира лецхо са јајима, парадајзима и паприком за многе традиционалне краставце. Ово има своје објашњење: овакав греда може се добро хранити домаћинствима и добити огроман део витамина, заједно са светлом и укусним поврћем за поврће, што је толико недостаје у зимској сезони.
Састојци:
- парадајз - 3,5 кг;
- слатка паприка - 1,7 кг;
- патлиџан - 2 кг;
- со - 50 г;
- шећер - 150 г;
- сирће - 60 мл;
- уље - 250 мл.
Кување
- Сладите парадајз, сезоните са зачинама и сирћетом и врели пола сата.
- Додајте патлиџан, бибер и симмери још 30 минута.
- Припрема лепта од патлиџана за зиму без стерилизације, према томе, одмах се ваља и остаје да се охлади пре него што почне складиштење.
Зуццхини и јајчасто лецхо
Лецхо са тиквицама и патлиџаном за зиму привлачиће љубитеље витамина. Обиље компоненти чини очување најкорисније, а њихова разноликост побољшава укус. Није последње место заузето тиквицама: додају сучност и сладакост, а њихова деликатна структура има благотворно дејство на варење.
Састојци:
- парадајз - 2,7 кг;
- патлиџан - 1,3 кг;
- тиквице - 1 кг;
- шаргарепе - 4 комада;
- црни лук - 3 комада;
- глава глава - 1 ком.
- уље - 80 мл;
- сирће - 45 мл;
- шећер - 60 г;
- соли - 30 г
Кување
- Пурее парадајз.
- Додајте зуццхини, патлидзе, корење, црни лук, бели лук, бибер и паприкаш док не омекшате. Сезона са сирћетом.
- Ролл уп еггплант лецхо за зиму у стерилним тегљама.
Лецхо са пасуљем и патлиџама за зиму
Ако желите да добијете не само укусне, већ максимално задовољавајуће гајде, препоручује се лецхо са пасуљима и јајима. Овај махун садржи много витамина, 25% лако сварљивих протеина и у својој храњивој вриједности превазилази многе врсте меса, што омогућава кориштење такве конзервације као потпуно независно јело.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- зрна - 400 г;
- парадајз - 2,3 кг;
- слатка паприка - 6 комада;
- глава глава - 1 ком.
- уље - 500 мл;
- сирће - 120 мл;
- соли - 60 г;
- шећер - 250 г
Кување
- Чисти парадајз, кувана пасуљ.
- Јајце, паприке, зачине, маслац и ухвати 15 минута.
- Додајте пасуљ, бели лук и исперите још 15 минута.
- Сипајте у сирће и ролите.
Грузијски лецхо са јајима
Пријатељи ужинитих ужин ће пријатно изненадити грузијски грузијски лекат са јајима. Ова кавкаска јела обилује зачињеним зачини, који у комбинацији са плавим, парадајзом и слатким паприком претварају гајбу у ароматично, укусно средство за губитак тежине. На крају крајева, савршено стимулишу метаболизам и разарају масти.
Састојци:
- патлиџан - 2,5 кг;
- слатка паприка - 8 комада;
- врућа паприка - 3 комада;
- парадајз - 2,3 кг;
- уље - 160 мл;
- шећер - 200 г;
- соли - 60 г;
- глава глава - 3 ком.
Кување
- Чистити парадајз са бибером кроз млин за месо.
- Одлепите патлиџан, ставите у парадајз пире заједно са бибером, белим луком, маслацем, зачинима и кухајте 40 минута.
- Ролл грузијски лецхо са јаја за зиму у банкама.
Лецхо са патлиџаном и парадајзом
Домаћице које воле лецхо на јајчевцима могу изгледати превише напорно могу користити парадајз уместо свежих парадајза. Ова концентрисана компонента не само скраћује време кувања, већ вам такође омогућава брзо и једноставно постизање жељене конзистенције: једноставно морате разблажити пасту са водом од 1: 1, сезонити и додати поврће.
Састојци:
- патлиџан - 1,5 кг;
- слани бибер - 1 кг;
- корење - 2 комада;
- уље - 240 мл;
- парадајз паста - 700 г;
- вода - 700 мл;
- сирће - 40 мл.
Кување
- Растворите пасту водом, додајте зачине по укусу, улијете уље и кувајте 2 минута.
- Ставите поврће и паприка на пола сата.
- Сипајте у сирће и ролите.
Јајцевац са печуркама за зиму
Лецхо са патлиџан и печурке - један од омиљених празнина. Печурке додају оригиналност и оригиналност, а разноврсност њихових сорти ће сваког тренутка помоћи да уживају у новом укусу. Ово јело је приступачно и за професионалне биљке и домаћице, јер је исто тако мирно са шумским примерцима и куповином печурака.
Састојци:
- 3 патлиџана;
- шампињони - 500 г;
- парадајз - 1,5 кг;
- слатка паприка - 5 комада;
- црни лук - 5 комада;
- уље - 120 мл;
- сирће - 80 мл;
- шећер - 120 г;
- соли - 40 г
Кување
- Додајте здробљени парадајз, покријте уље и кувајте 10 минута.
- Додајте поврће печуркама и утурајте 30 минута.
- Сипајте у сирће и ролите.
Лецхо са печеним јајањем
Укусно лецхо патлиџан за зиму има разноврсне могућности кувања. Тако, љубитељи здраве хране могу да кувају лецхо од печених плавих. Пре-печење помаже да се избјегне продужено оптерећење на штедњи и очува све резерве витамина у патлиџама, што је посебно вредновано при препаратима поврћа.
Састојци:
- патлиџан - 2,5 кг;
- парадајз - 2,5 кг;
- бибер - 1,5 кг;
- уље - 120 мл;
- сирће - 60 мл.
Кување
- Еггплант нарезује печење 20 минута на 220 степени.
- Парадајз пире, сезону и кувајте бибером 20 минута.
- Додајте патлиџан, сирће, а затим 5 минута.
- Ролл оут Бакед Еггплант за зиму у стерилним теглом.
Еггплант лецхо у спору штедњак за зиму
Искусне домаћице преферирају кухање лецхо од патлиџан у спору штедњак . Посуда постаје нежна и мирисна, а сваки од биљних кракова држи облик и не пузи. Све је у питању савремени гаџет: споро лангуор у једном температурном режиму помаже компонентама да одржавају сочност и атрактиван изглед.
Састојци:
- патлиџан - 4 комада;
- парадајз - 1,5 кг;
- слатка паприка - 5 комада;
- црни лук - 2 комада;
- уље - 150 мл;
- сирће - 40 мл.
Кување
- Чист парадајз, исецкајте поврће.
- Додајте сољу и путер и симомерирајте за "гашење" у трајању од 1,5 сата.
- Облеци се са укусном сирћетом лецхо за зиму пре ваљања.