Како кухати патлиџан у спорим кухињама?
Јајцница је веома здраво поврће, које садржи много витамина и минерала и користи се чак иу сировом облику. Посуђе од њих може се послужити не само врућим, већ и хладно. Узмимо са собом неке оригиналне рецепте за кување јаја на плитку.
Јајцевица са парадајзом у спорим кухињама
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- Парадајз - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 1 кашичица;
- павлака или павлаке - 200 мл;
- црни лук - 2 комада;
- першун, копер, цилантро - опционо;
- со, црни бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Размотрите једноставан начин кувања патлиџан у спору штедњак. Узимамо "плаве", опрати их, осушити их ручником, исецкати их у мале кругове, соли и ставити их у фрижидер 30 минута тако да ће сва горчина нестати из њих. Залијепите мало биљног уља у контејнер за мултикоокер и за сада оставите за собом. Чисти лук, исецкати на пола прстена и пребацити у посуду. Затим ставите исти патлиџан, кромпир, сол, бибер и сезону са зачинама по укусу. Распршите на врху нарибане шаргарепе и мало сецкани зеленило. Све подмазане павлаку, добро мешајте, затворите поклопац, поставите режим "Бакинг" на 40 минута и сачекајте сигнал за припрему.
Јајцница са кромпиром у спорим кухињама
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- свињетина - 400 г;
- кромпир - 3 комада;
- Парадајз - 2 комада;
- комарац, цилантро - 30 г;
- бели лук - 5 каранфилића;
- црни лук - 2 комада;
- мајонез - 200 мл;
- сир - 100 г;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
За кухање патлиџана са месом у спорном кухињском апарату темељито оперите све поврће, осушите их, олупите и исеците у коцкице. Месо је испрано под топлом водом, стискати и млати резове. Капацитет мултицоокера је подмазан са биљним или маслиновим уљем, а затим изложе нарезано поврће и свињетину у следећем редоследу: прве јаја, кромпир, месо, лук, шаргарепа и парадајз. Врх преко преса стисните бели лук, обилно масирајте мајонезом, потресите нарибаним сирем и сецканом зеленом. Кување у режиму печења 40 минута. На крају времена, свињетина у мултиварку са спремљеним јајима! Ово јело добро иде са пиринчем, поврћем или куханим кромпиром.