Пилећа салата

Рецепти пост-совјетских јела, у којима је сваки састојак пажљиво пренесен мрежом мајонеза, већ одавно потопљен у заборав. И ако су паре са салатом сада у стању да допуне најпопуларнији сос на територији бившег ЦИС-а, барем разноврсност састојака у самом аперитиву превазишла је стандардну шему: краставац, кромпир, шаргарепа и јаја.

У овом чланку ћемо поделити са вама необично, али од тога не мање укусне рецепте традиционалног лишћеног пецива са пилетином.

Сложена салата са пилетином и ананасом

Салата од пилетине и ананаса или карипске салате је прави тропски третман.

Састојци:

За допуњавање горива:

јогурт (без адитива) - 170 г;
сок лимете - 2 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу.

За салату:

салата салата - 1 глава;
пилеће груди - 1 ком.
тврди сир - 100 г;
конзервисани пасуљ - 200 г;
парадајз - 2 комада;
манго - 1 комад;
ананас (конзервисано) - 70 г;
Зелени лук (сецкано) - 2 тбсп. кашике;
Цасхев - 1/2 Арт.

Припрема

Пилеће се у траке и пржите у биљном уљу са сланом и бибером. Чим се златна кора појави на пилетини, додајте 4-5 кашика сокова ананаса у посуду и задржите месо до карамелизације.

У малој посуди, мијешајте све састојке за обућу, зачињени по вашем укусу.

У прелепој стакленој посуди почињемо да постављамо слојеве зелене салате: ставите ломљену лишћу салате на дну, затим полу пилеће груди, нарибани тврди сир, резани парадајз, пасуљ, поново пилетину, слој манго, мало салате, ананаса и парадајза. Сваки слој је подмазан са малом количином соса. Готово јело оставља се да се пије у фрижидеру сат времена, а затим послужује столу, опремљеним остацима нарибаног сира, сецканим зеленим луком и печеним кашевима.

Сложена салата са димљеном пилетином и шампињонима

Састојци:

димљена пилећа прса - 500 г;
салата зелене салате - 100 г;
чешњеви парадајз - 7-8 комада;
першун - 1/3 гомиле;
зелени лук - 5 перја;
Фета сир - 70 г;
печурке - 150 г;
орах - 1/3 века;
домаћа мајонеза - за пуњење горива.

Припрема

Сјећати печурке и пржити у биљном уљу док се влага потпуно не испарава.

Димљене дојке растављају у влакна, резане парадајзове у четвртине, исецају орахе ножем. Стављамо све састојке у слојеве, промазивамо сваку домаћу мајонезу. Завршићемо готово јело са першуном, орасима и фета. Уместо фете, можете додати свој омиљени тврди сир, као што је цхеддар, у салату. Сложена салата са пилетином и печуркама је спремна!

Укусна салата са куханом пилетом

Салате са кувано пилеће месо савршено диверзификују дијетални сто.

Састојци:

Грчки јогурт - 1/4 ст .;
Зелени лук (сецкано) - 1 тбсп. кашика;
маслиново уље - 1/4 жлице;
зелени коријандер - 1/2 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу;
Бугарски бибер - 2 комада;
чешљај парадајз - 500 г;
авокадо - 2 комада;
кувана пилетина - 500 г;
босиљак, першун - по укусу.

Припрема

У блендеру мијешајте грчки јогурт, семе коријандра, сецкане зелени лук и 3 тбсп. кашике воде. Коришћењем жвакања, побиједите сос, постепено додајући 1/4 ст. кашике маслиновог уља.

Бугарски бибер је пребачен на неколико места и изгорео пеел на отвореном ватру (плински горионик је савршен за ово). Уклоните угољену кожу и исеците паприку у траке. Парадајз чешње сече на 4 дела, авокадо у коцке, поделите кувано пилетину у влакна.

У посудици за салату изложите све састојке у слојевима и облачите сосом на бази јогурта.

Пре сервирања, салату мора да се пије у фрижидеру 3-4 сата.

Диверсифи иоур холидаи табле ће вам помоћи пилетина и пасуљ или авокадо што ће сигурно задовољити ваше госте.