Салата Кала

Диван рецепт, на коме смо одлучили да обратите пажњу у овом чланку, украсиће ваш сто и задовољит ће госте пријатним, невсиљивим укусом. Упознајте салату "Цалла"!

Рецепт за салату "Цалла" са пилећим филеом

Када се први пут упознате са рецептом овог јела - прво обраћате пажњу на његову једноставност и обмањујућу равнодушност. Сасвим познати састојци се улијевају у салату, која заробљава госте, најпре са декорацијом, а затим и укусом.

Састојци:

За салату:

пилеће груди - 1 ком.
јаја - 3 комада;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
тврди сир - 100 г;
свежи шампињони - 200 г;
мајонез;
биљно уље - за пржење.

За декорацију:

крем сира;
пролећни лук;
Корејски шаргарепа.

Припрема

Почињемо кухање припремом састојака: кувамо пилећи филе у слану воду док се не куни, а онда охладимо и исецемо на ситне комаде. Решите шаргарепу на грубим грудима, сеците лук и исеците печурке на танке плоче. Пржите поврће у биљном уљу. Кувајте јаја јако и брусите и трљајте сир на грубим грудима или сечите на мале коцке.

Сада наставите на скупу салате: положите слој куване пилетине на равно јело и обложите га мајонезом. Затим поделите слој месних пржених гљива, лука и шаргарепа и поново покривајте све слојеве мајонезе. Трећи слој су јаја и сир, а затим мајонеза. Можете декорирати салату тако што ћете га посипати сљуном зеленом.

Салату можете декорирати плочама топљеног сира, које се морају преклопити на начин каласа, цветастих стамена направљених од шаргарепе, а потиче од зеленог перја од лука.

Пре сервирања, салату треба оставити у фрижидеру 30-60 минута, након чега се може послужити за столом.

Салата кала са шкампима и штапи од ракова

Састојци:

кувани шкампи без љуске - 150 г;
краставци - 150 г;
јаја - 3 комада;
конзервирани ананас - 100 г;
свежи краставац - 1 ком.
мајонез.

За декорацију:

Корејски шаргарепа - 50 г;
топљене плоче сира;
Бугарски бибер - 1 ком.
зелени лук.

Припрема

За припрему салате велике кувани шкампи исечени на незнатно мање комаде, раковице одмотати и пресећи траке. Кварите јаја, млевите. Краставци и ананас сече на коцке. Сви састојци су помешани заједно и обучени мајонезом. Ставите салату на јело и покријте слој корејског шаргарепа. Крунинг салата с калајем направљеним од топљеног сира, бибера и лука.

Кала салата у шунку

Необична верзија сервирања салате "Цалла" укључује пуњење сира са самим бојама, направљеним од танке комаде пршута. Као резултат тога добијамо оригинално тумачење веома познатог ужитка топљеног сира.

Састојци:

шунка - 500 г;
прерадјени сир - 170 г;
бели лук - 2 каранфилића;
јаја - 5 комада;
мајонез - по укусу;
шаргарепа - 1 ком.
сол, бибер - по укусу;
Зелени - за декорацију.

Припрема

Шема кухања салате је једноставна. Почињемо кухање с трљањем топљеног сира, кувамо јаја тешко кухана, млевимо што је више могуће и мијешамо с сиром. Сдабриваем сир са маслацом од маслина, маслиновог лука, мајонезе и зачина по укусу.

Исеците шаргарепу на танке крајеве. Ставите мало сиреве смеше у средину танког комада шунке и савијте ивице шунке у облику цвета. Поправите дизајн са малим луком на луку или једноставном зубчицом. У центру "цвијета" стављамо комад шаргарепе.