Сокне млевене кокошке кокошке - рецепт
Месо пилеће дојке је сухо, па се посуђа из ње такође може превише исушити. Рећи ћемо вам рецепте, како направити кокошке кокошке сочне и меке.
Сокни кокоши - рецепт
Састојци:
- дојка пилетина без коже - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- кромпирни скроб - 80 г;
- мајонез 67% масти - 90 г;
- сол;
- зелени;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Пилећи прса добро исушите. Исеците месо на мале коцке и ставите у посуду. Сипајте бели лук и зеленило. За пилетину додајте припремљене састојке, мајонез, јаја, скроб, исјечене биље и добро мешајте. Ставимо посуду меса у фрижидер и пустимо да се пије сат 2. Затим додамо масноћом и додамо масу и поставимо пите у тањир и доведемо до црвенила. Затим окрените, покријте и утопите 5 минута на малу топлоту.
Сокни исецкани кокоши за пилеће груди - рецепт
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 150 г;
- пилеће груди - 2 комада;
- пшенично брашно - 100 г;
- сенфа - 40 г;
- со, паприка, бибер;
- мајонез - 40 г
Припрема
Пилећи филе сече на мале коцкице. Лук се ружно руше и комбинује са месом. Додамо сенф, мајонез, јаје, брашно, паприку, со и бибер. Темељно мијешати. Споон порције у тањир и пржите са једне стране. Када добијете предјељну кору, окрените кесицу помоћу шпатуле и доведите је у готову.
Јуици Пилећи прслуци
Састојци:
- дојка пилетина - 1 ком.
- црни лук - 150 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- смеђи хлеб - 100 г;
- млеко - 90 мл;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- брашно - 50 г;
- јаја - 1 ком.
- зелен
Припрема
Пилеће дојке добро опрати, скините кожу од ње. Одвојите месо из камена и исеците га на коцке. Сијајте лук, исеците бели лук и додајте кокоши. Саљење, бибер и пажљиво мешати. Ми уклањамо масу на хладном за крпу. Млевите сиви крух, напуните млеком. Додајте јаје до филета. Када се хлеб смањио, ми га не стиснемо, али га гнетимо у стање мршављења. Ширите у пуњење. Додајте мало брашна. Ми мијешемо масу у хомогено стање. Додати сецкане зеленило, мешати и оставити 15 минута. У тањир за печење загрејте уље, ставите кокице у њега и пржите их док не буду црвене.
Како кухати сочне пилеће месо из груди?
Састојци:
- пилеће груди без коже - 750 г;
- црни лук - 250 г;
- сол;
- бибер;
- сирово кокосово јаје - 2 комада;
- сенф - 10 г;
- пшенично брашно највишег степена - 50 г;
- биљно уље;
- соли
Припрема
Меленко сруши лук. Прање пилећег филета, одјеће остатке костију, масти и вена. Исеците месо на коцке. Мешајте месо са луком, ставите сенф, сирће и око 40 мл биљног уља, додајте со и добро мешајте. Покривати контејнер масом филма и уклонити на хладном пар сати. Када млевене мариниране, додајте брашно и јаје. Добро се мешај. У тигању загрејте 3 жлице уља и изложите делове млевених меса. Ми доводимо до руде са једним стењањем, а онда окренемо, покријемо поклопцем и доведемо до спремности.
Јуицки сецкани пилећи кецеља са рецептом за сир
Састојци:
- црни лук - 220 г;
- филе од пилетине до 0,5 кг;
- крем сир - 140 г;
- сол;
- пилеће јаје - 1 ком.
- кромпирни скроб - 20 г.
Припрема
Припремљен филет исечен на коцке. Ставили смо сецкани лук, јаје, со, скроб и пажљиво мијешати. Дати маса да инсистира на најмање сат времена на хладноћи. Затим додајте нарибани сир на вишеслој и поново темељно мијешати. Споон пуњење и ставити дијелове у посуду. Пођите са једне стране све до ружичастог. Затим лагано превратите, топлота чини мање и доводи до спремности сочне кокошке кокице испод поклопца.