Сои Цутлетс

Ако сте вегетаријанац или брзо трпите, још увек можете приуштити укусне и срдачне оброке. Данас ћемо вам рећи неколико рецепата за прављење сојиних коштица, који диверзификују сто и уклапају се у било који украс.

Качкети из меса сојиног меса

Састојци:

соја сос - 1 тбсп. кашика;
сијалица - 1 комад;
суво сојино месо - 200 г;
пшенично влакно - 2 тбсп. кашике;
Парадајз - 2 комада;
Бугарски бибер - 1 ком.
свеже зеленило - 1 гомилица;
течни дим - 1 тбсп. кашика;
овсене пахуљице - 100 г;
хлебне мрвице по укусу;
ражано брашно;
хладна вода - 4 тбсп. кашике;
зачини

Припрема

Дакле, да видимо како направити сојине паттиес. Да бисте то урадили, сипајте минерале и влакна, положите у посуду, залијте соја сос , разблажен водом која је кључала и инсистира на око 30 минута. Овог пута заварите одвојено док се не кува. овсена каша и комбинирају насталу кашу са млевеним месом, додајући зачине. Очистимо поврће, исперемо их, исецемо на комаде, ставимо их у посуду блендера и пребијамо их до гладне конзистенције. Затим сипајте поврће пире на млевено месо и све премешајте до конзистенције густе кашице. Сада сипајте брашно и гнетите меко тесто.

Пред-подмазати посуду са маслацем и топлином. Затим, уз мокрим рукама узмите малу количину млевених меса, скулптирајте пите, сипајте их у дробњаче и просипајте на врућем тигању биљним уљем. На свакој бочној страни испржите 5 минута на ниској температури. Уколико желите, освежимо припремљене сојине коске у парадајз сосу или пецену у пећници с црним луком и павлаку.

Сојини пасуљ

Састојци:

соја - 1 кг;
зачини за пилетину - 2 тбсп. кашике;
зачини;
пилеће јаје - 1 ком.

Припрема

Соја темељно разређује, опере и намакује око 15 сати у обичној хладној води. Затим их млевамо у муљ, напуните водом у омјеру од 1: 4 и ставите на слабу ватру. Додајте до вреле, уклоните пену, кувате 10 минута, а затим филтрирајте кроз фино сито. Тако да можете направити соје млеко.

Преостала маса овсене масе прелази се на чист танки пешкир, излази, стављамо га у малу посуду, покривамо га плочом и окренемо, ставимо под притиск. Затим додајте зачине по укусу, возите кокошје јаје за вискозитет, а из резултујуће масе направићемо мале кутије. Затим их поставите на врућу тигру и испрскајте на минималној ватри на 5 минута на обе стране.