Зуццхини Јам

Многи људи који први пут пробају џему тиквице, узимају га за џем ананаса. Скуасх јам има невероватан укус. Ни сваки дом не може се наћи такав десерт, тако да се џемија тиквице, са десне стране, може сматрати стварном деликатесом. Припрема овог џема је веома једноставна. Нудимо неколико рецепата за припрему џемија од тиквица.

Скуасх јам са наранџастом

Да вам џем треба: 1 килограм великих тиквица, 4 шољице шећера, 3 наранџе.

Скуасх треба опрати, скинути кожу, очистити од камења, решетати на грубим грудима и ставити у енамелвер. Грате тиквице треба да буду покривене шећером и ставити на хладно место 4-6 сати.

Затим ставите тиквице са шећером на ватру, доведите до кувајте и кухајте на средњој врућини 20 минута, стално мешајући кашиком. После тога, џем треба уклонити са врућине, охладити и ставити на хладно мјесто 4 сата. Затим поново доведите џем у врелину, додајте здробљену, ољуштену наранџицу и кувате још 15 минута. Након што се џем охлади, инфузирамо 4 сата и трепери се трећи пут, може се сипати у стерилизиране тегле и извући.

Џемија од кукуруза са наранџастом личи на ананасове резанце у сирупу, јер се као троструки кључање тиквице постану светло жуте и готово прозирне.

Рецепт џемове за скуасх са лимуном

Састојци: 1 килограм тиквица, 800 грама шећера, 1 лимун.

Тиквице треба опрати, исецкати на мале коцке, покрити шећером и оставити 10-12 сати, па су пустили сок. Одлепите лимун од коже и костију и фино исецкајте.

Скуасх ставити на ватру, довести до вреле и кувати 15 минута. После тога додајте лимун и кувајте још 15 минута. Скините припремљен џем од врућине, ставите га у стерилне тегле, окрените га наопако и окрените је наопако док се потпуно не охлади.

У џемији тиквице можете додати наранџасто лимуном, а онда ће његов укус бити засићенији. Многе домаћице кувају џем тиквице са сувим кајсијама - за ово, за 1 килограм тиквице потребно је узети 150 грама сушених кајсија. Џамија са укусом укуса са ананасом је десерт који може изненадити било ког госта у било које доба године.

Скуасхес не само да уживају у окусу, већ су и изузетно корисни.

Који су корисни тиквици?

Постоји много сорти тиквица и сви се разликују у многим корисним особинама. Састав тиквица садржи елементе у траговима који су од виталног значаја за људе: гвожђе, калцијум и магнезијум. Ове супстанце су неопходне за нормално функционисање бубрега, јетре, кардиоваскуларног система.

Корисне особине тиквица:

употреба тиквица помаже у нормализацији метаболизма соли и течности у људском телу. Ове особине тиквица заснивају се на чињеници да садрже пектине;
тиквице су укључене у процес нормализације холестерола у нашем телу;
Скуасх погодује људима који пате од дијабетеса јер је ниско у масти и угљеним хидратима;

тиквице садрже много витамина: Ц, Б1, Б2, ПП, фолна киселина.

Зуццхини је одличан дијететски производ и укључен је у мени многих дијета. Постоји много рецепата - тиквица, тиквица од кукуруза, кувана или пржена тиквица. Сва ова јела се препоручују за људе који болују од обољења гастроинтестиналног тракта и прекомерне тежине. Зуццхини има ниски калоријски садржај, али је неуобичајено негује, стога доприноси губитку тежине.

Биљка тиквица није само укусни производ из кога можете припремити широк избор јела, већ и важну компоненту у систему здравих људских активности.