Импрегнација за спужвасту торту
Бисквит - можда најчешћа основа за припрему разних колача. Узимајући то као основу, можете експериментисати са пуно крема. И сваки пут ће бити нешто ново. Али сама кекса је довољно суха. Тако да, као резултат тога, торта није успела, често се користе различите импрегнације. Рецепти о њиховој припреми вас чекају испод.
Рецепт за торту од кекса
Састојци:
- шећер - 125 г;
- ликер - 130 мл;
- Коњак - 20 мл;
- вода - 200 мл.
Припрема
Сипајте шећер у резервоар, напуните водом. И загревање, мешање како би се растворио шећер. Након тога охладите добијени сируп, исперите ракију, алкохол и мешајте.
Мед импрегнација за спужвасту торту
Састојци:
- природни мед - 200 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сипајте мед у посуду и стално мешајте, доведите га скоро на врелину. После тога, сипајте у лимунов сок, мешајте. Одмах, док се импрегнација још није охладила, ставите је на колаче.
Импрегнација са кондензованим млеком за колач од бисквита
Састојци:
- маслац 73% масти - 90 г;
- кондензирано млеко - 120 г;
- какао - 20 г.
Припрема
Ми ћемо припремити импрегнацију у воденом купалишту. Сипајте у велики лонац воде. Ставили смо га на ватру, ставили смо унутра мањи прслук, у којем ћемо припремити нашу импрегнацију. У њега стављамо путер, кондензовано млијеко и какао прах. Да би се брзо талило, боље је сјећи на комаде. Темељито мијешајте све, топло добро, али не доводите на врелину. Ми прелијемо колаче са врућим импрегнацијом.
Како направити импрегнацију кафе за бисквит колач?
Састојци:
- шећер - 1 шоља;
- вода - 1 чаша;
- Коњак - 1 тбсп. кревет;
- Инстант кафа - 20 г
Припрема
У шећеру сипамо око пола воде, ставимо је на ватру и, мешајући, доведемо до растварања шећера. Преостала вода се доводи до врућине, прелије кафу и добро мијешати. Ми сипамо шећерњи сируп, коњак у њега и наставимо на импрегнацију кекса.
Импрегнација вишње за бисквит колач
Састојци:
- сок из трешње - 1/3 чаше;
- Коњак - 4 кашике. кашике;
- вода - 1/3 чаше;
- шећер - 50 г
Припрема
Загрејати воду, сипати шећер у њега и мешати док се потпуно не раствори. Додајте сок од вишње, коњак, мешајте поново и све, можете импрегнирати торту.
Рецепт за импрегнацију рибизле за бисквит колач
Састојци:
- вода - 1 чаша;
- сируп од рибизле - 0.5 шоље;
- шећер - 50 г
Припрема
Додајте воду до вреле, додајте шећер, мешајте док се не раствори, сипајте сируп од рибизле. Још једном мешајте.
Импрегнација за спужвасту торту са џемом и водком
Састојци:
- Водка бруснице "Финска" - 50 мл;
- хладна кувана вода - 250 мл;
- џем за крушку - 2 тбсп. кашике.
Припрема
За импрегнацију, комбинирамо све састојке, добро мијешамо и залијемо торту.
Ананасова импрегнација за спужвасту торту
Састојци:
- ананас сируп - 200 мл;
- вода 50 мл;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- коњак - 1 кашичица.
Припрема
У сирупу ананаса (може се узети од конзервираног ананаса), сипамо у воду, додамо лимунов сок, коњак. Ставите масу на ватру. Ми га загрејамо, али не кувајте, а затим га одмах прелијемо на колаче.
Како направити импрегнацију млека за спужвасту торту?
Састојци:
- млеко - 3 чаше;
- шећер - 1 шоља.
Припрема
Сипајте млеко у посуду, додајте шећер. Масу доводимо до цурка. Када је шећер растворен, ватра се искључује. Импрегнација се мало охлади и прелије преко колача.
Како направити наранџасту импрегнацију за спужвасту торту?
Састојци:
- сок од наранче - 0,5 чаше;
- шећер - 0,25 чаша;
- лупине од 1 наранџе.
Припрема
Очистите наранџасто млевење. Најприкладнији начин да то урадите је мали пловак. Ставите у суду, сипајте у сок од поморанџе, додајте шећер. Сакри се на ниској врућини док се шећер не отопи у потпуности. Ми засићујемо колаче топлом смешом.