Како смањити торту од павлаке?
Иако павлака назива се кремом, заправо је више импрегнација за колаче , за ову сврху се најчешће користи у различитим кексима попут "Медовика". Упркос томе, већина домаћица сања да се кремом заснива на павлаци лакши за кориштење, дебљи, тако да онда не могу само да покрију колаче, већ и украшавају готову конфекцију. Прочитајте како да згушите сметанску крему за торту у нашим саветима доле.
Како направити киселу крему дебела?
Најпопуларнији начин да крем крема буде дебљи је елиминација вишка сурутке. У ту сврху, киселу крему се виси у газовој врећи преко плоче, а затим се остави у фрижидеру од 3 до 12 сати.
Дебела павлака са кремом може се припремити и уз додатак меког маслаца. У овом случају не само да се промени конзистентност креме, већ и квалитет окуса заједно са садржајем калорија. Да би припремио такву крему, пола килограма киселог павлака узима 100 г меког путера. Поскакивајте маслац са шећером од шлага, а затим додајте павлаку.
Комбинујући различите киселе млечне производе међу собом, такође можете припремити густу павлаку. На павлаке могуће је додати припремљен крем сир, што је сама по себи одлична основа за крему, а такође и воћни сир, прелиминарно тло до пастицног стања.
Желатин може такође да делује као универзално средство за гутање различитих крема. По килограму 
Крему ће вам требати око 10 г желатина, што ћете морати унапред намотати, пратећи упутства. Готовина је завршена на хладном месту, прелијте се у павлаку, вадите, а затим оставите готову крему да се охлади 3 сата пре подешавања.
Ако производи за све наведене методе нису били на располагању, а потребно је да припремите дебелу крему, а затим користите малу количину скроба. Побијте крему док не буде помпезна око 10 минута, затим додајте скроб до ње и поновите премлаћивање. Оставите крему у фрижидеру 25-30 минута да би се шкроб убрзао, а затим наставите са апликацијом на слојевима колача.