Укусно пециво

Сви воле мекане, ароматичне и вруће колаче, без изузетка. Може бити пржена у грезници, печена у пећници, направљена са разним пуњењем итд. Али најважнија ствар је унапред припремити укусно тесто за пите. Како то учинити, рећи ћемо вам сада!

Укусно тесто за месингане пите

Састојци:

маргарин - 250 г;
пшенично брашно - 400 г;
ледена вода - 500 мл;
прашак за пециво - штапић;
соли - штапић.

Кување

Узмите велику посуду и исеците смрзнути маргарин у велику грудицу. Затим постепено сипајте брашно све док се не добије мрвна мрвица. Добро га мазите рукама, баците со и мало шећера. Сада, стално мешајући, нежно сипајте у воду и мијешајте прилично чврсто тесто. Покријте га и уклоните неко време у фрижидеру.

Рецепт за укусно тесто пецива

Састојци:

шећер - 700 г;
серум - 700 мл;
квасац - 100 г;
маргарин - 250 г;
брашно - 1,5 кг;
биљно уље - 150 мл;
соли

Кување

Дакле, квасац је разблажен у сурутку са шећером и неколико кашика препланог брашна. Док ће сунђер бити прикладан, у другој посуди ми млетимо шећер док се не заглади јајима и маргарином. Комбинујемо готову пиву са мешавином јаја и постепено додамо брашно. Гнетите хомогено тесто, сипајте у мало биљног уља, за еластичност. Остављамо 30 минута тако да је добро подигнута, а затим гњечимо поново и опет напустимо пола сата.

Укусно тесто квасца за пите

Састојци:

јаја - 1 ком.
брашно - 2 тбсп .;
маслац - 150 г;
шећер - 3 тбсп. кашике;
соли

За сунђер:

брашно - 6 тбсп. кашике;
свежи квасац - 20 г;
млеко - 1 тбсп.

Кување

Квасац растворите млаком млеком, додајте препливљено брашно и мешајте. Затим прекријте пиву са пешкиром и оставите топлу на 45 минута. Сада додајте омекшани путер, баците шећер, со, жуманца и добро се мешајте. Обрадити брашно и сипати у мале порције, гнетити тесто. Затим прекријте га ручником и оставите да се загреје 1 сат. После тога цркнемо, опет остављамо да се прилазимо, а затим пређемо на обликовање пита.

Укусно тјестенино за пите

Састојци:

качкаваљ - 400 г;
јаје - 3 комада;
брашно;
сода - пинцх;
шећер - 1 тбсп. кашику.

Кување

Кућни сир се темељито пире, посипа сољу и шећером, додајте јаја претећена виљушком. Сода гаси са кључањем воде и након хлађења додаје у сир. Затим сипајте брашно у мале порције и једном мијешајте, гнетите хомогено, еластично тесто. Из ње можете кувати слатке и слане пите, пржити их у тигању или пећи у пећници.

Укусно лишће за пециво пржене пите

Састојци:

филтрирана вода - 1 тбсп;
брашно - 2,5 тбсп;
лимунска киселина - 0,5 тсп;
биљно уље - 150 мл.

Кување

Додајте лимунску киселину у воду, промешајте и ставите стакло у замрзивач. Пређите брашно, постепено разблажите са закисељеном водом и нежно мешајте. Затим формирамо лопту из теста, обмотамо је у филм за храну и уклонимо минуте у 30 у фрижидеру. Маслиново уље од поврћа комбинира се са неколико кашика брашна и такође шаље на хладноћу. Хладно тесто увлачимо танким слојем, премазамо га у брашно уље на врху, окупимо, покривамо влажном крпом и вратимо га у фрижидер 30 минута. Затим га поново окренемо у било којем смеру, окрените га 4 пута, заврните у влажну салву, а затим га ставите у врећу и пошаљите у замрзивач.