Како хранити суху рибу?
Ако сте велики обожаватељ суве рибе и када га купите, потпуно заборавите на осећај пропорције, сакупљајући се за будућност, а потом, вероватно имате питање "како можете правилно складиштити сушену рибу?". На крају крајева, овај производ се брзо погоршава, али ако сви знате и пратите једноставна правила, онда ће сигурно лежати у вама око шест месеци. Хајде да размотримо са собом неке тајне како да складиштимо суву рибу код куће.
Услови складиштења осушене рибе
Постоји неколико, тако рећи, "кућни" начини чувања осушене рибе. Хајде да их погледамо у сврху:
Најлакши начин да спасите рибу је да га обмотате у папиру или новинама и оставите га на хладном месту, чак га можете ставити у фрижидер.
Други начин је ставити рибу у велику теглу, лагано убацити запаљену свијећу и затворити поклопац. Након што је све кисеоник нестао, свећа се излази, а риба може бити сачувана на овај начин неколико месеци.
Још један простор за складиштење је замрзивач. У хладном стању, риба неће изгубити свјежину, њихов укус и дуго ће трајати. И чим желите да једете рибу, само одмрзните праву количину унапред и то је то.
Такође се користе за складиштење рибе плетене корпе, дрвене кутије или платнене кесе.
Најсигурнији и доказан начин чувања сушене рибе у конзерви са поклопцем чврсто затворен је да га заштити од удара ваздуха и сунчеве светлости, а тиме и брзог сушења.
Али најбољи начин да брзо покварите овај производ је "закључати" рибу у пластичној врећици. Боље је, наравно, да не ризикате суху рибу и изаберете једну од горе наведених и доказаних метода које ће прецизно спасити вашу омиљену деликатесу дуго времена.
Можда сте одлучили кувати суху рибу себе или чак дим са скутером Свака од ових метода је погодна за чување рибе сигурно и дуго.