Пиво комплети пива
Најомиљенија деликатесност енглеског у суочавању са "рибама и чипсовима" већ дуго је добила назив једне од најлепших међународних грицкалица. Рибљи филе са хрскавом кору се може наручити у лавовом делу пивница, а може се припремити код куће, користећи пиво као основу за тесто.
Рибља теста на пиву без јаја - рецепт
Ако користите пиво као основу за тесто, онда се јаја у саставу могу заменити пеном. Настала тетка ће савршено држати рибу, а након пржења претворити у апетизирајућу црвену кору.
Састојци:
- пшенично брашно - 95 г;
- кукурузно месо - 55 г;
- сприг рузмарин ;
- светло пиво - 290 мл;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- сухи бели лук, цајен попер - 1/2 тсп.
Кување
Обришите обе врсте брашна и додајте великодушну шипку морске соли, сушеног белог лука, паприке и прашка за пецење у суву мешавину. Уклоните листове рузмарина од гранчица и исечите што је могуће мањи. Додајте рузмарин брашном и прелијте све пиво. После добијања густог и хомогеног теста, у њему је убрзан филе филета пре посипања последњег дела брашна. Добијена количина теста би требала бити довољна за печење 700 г филета.
Једноставан рецепт за рибље тете на пиву
Састојци:
- брашно - 120 г;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- јаје - 1 комад;
- светло пиво - 230 мл;
- шипак сувих провансалних биљака.
Кување
Побијте јаје с великодушним штапом морске соли и сувим провансалним биљем. Сипајте у ледено, светло пиво на претежно јаје. Комбинујте брашно и прашак за пециво, направите "добро" у сувој смеши и сипајте јаја претешена пивом. Гњежите густо тијело и одмах га употребите након припреме.
Како кувати пиво за рибу?
Ако желите да диверзификујете основни рецепт за тесто, додајте своје омиљене зачине и зачине у мешавину, промените пропорције 
што можете сваки пут створити ново јело.
Састојци:
- брашно - 365 г;
- прах за пециво - 5 г;
- светло пиво - 355 мл;
- лимуна, земља паприка - 1 тсп.
Кување
Прво, саставите све сухе састојке: прашак за пецење, млевену паприку, со и брашно. У средишту суве смеше направите левак и улијете ледено пиво у њега. Замените уједначено тијело и додајте лимунску грудњу на њега, а ако желите додати зачини, можете додати исецкану цхили паприку или пар капљица Табасцо соса. Пиво за рибу је спремно, препоручљиво је употребити одмах након припреме, а прије испирања филета у мешавини, боље је посипати рибу брашном.