Малина за зиму - укусни и једноставни рецепти за припрему бобица

Жетва малине за зиму ће бити неопходан асистент у борби против прехлада, захваљујући високом садржају витамина Ц у бобицама. Ако кувате грицкалице без топлотног третмана, корисност конзервације се повећава. Такви празници се такође користе као пуњење за печење, додају се чају или поједу једноставно са парче круха.

Како припремити малине за зиму?

Набавка малине за зиму врши се на неколико начина. Свака опција може наћи свог љубитеља, важно је одредити сврху за коју ће се бобица користити у будућности.

1. Најједноставнији и најчешћи начин сакупљања јесте направити џем од малине за зиму. Постоји много могућности за то, само треба да изаберете прави избор за себе.
2. Припрема из јагодичастог воћа може се компотирати, допуњавати јагоде, рибизле или јабуке. Од једне пице од малине излазиће се свеже.
3. Малина за зиму без кувања или како се зове "сирови џем", врло је једноставно припремљена, важно је издржати удио јагода и шећера 1: 1, тако да ће берба трајати цијелу зиму.
4. Замрзните малине на неколико начина: целе бобице или пире кромпир.
5. Малина може постати основа необичног и веома зачињеног соса, који савршено допуњује месно јело.

Како се кувати зиму од малине?

Највише једноставно џем од малине за зиму - рецепт који не садржи додатне састојке. Делицитет се брзо куни и само једном, запечаћен у стерилним конзервама и све зиме чува на хладном месту. Количина шећера у овом случају може се променити према сопственом укусу. Од 1 кг бобичастог лишћа око 0,7 г готовог џема.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Малина малина са слојевима шећера и остави на 5 сати.
2. Кувати бобице, кувајте 15 минута.
3. Пустите џем у стерилну посуду, плуто и отпрему.

Дзем од малина за зиму

Гем од малине за зиму - укусно укусна гајба, која ће постати најомиљенија у хладном периоду. Главни проблем у процесу израде слаткиша ће бити уклањање јама. Да бисте то урадили, потребно је да се рукујете сита и обришите бобицу кроз њега. Да бисте добили 1 литар џема, потребно вам је најмање 2 кг бобица, деликатеса ће бити дуга дуго, а већина ће једноставно испарити.

Састојци:

• малина - 3 кг;
• шећер - 2 кг.

Припрема

1. Малина обрише кроз сито, одвајајући кости.
2. Пирее са шећером и ставите минималну ватру.
3. Кромпир кромпир би требало да буде 15 минута. Остави то, охлади. Поновите процедуру још 2 пута.
4. Дробљен џем мало преко стаклене посуде, плуте и оставите за складиштење.

Јелли од малине - рецепт за зиму

Јелли од малине За зиму се може урадити на два начина - од пире кромпира, трљати шећером или са цијелим бобицама. У сваком случају, током кувања треба додати загађивач: желатин, пектин или желикс. Овакву деликатност се може пробати наредног дана, али савршено је сачувана током цијеле зиме и неће се погоршавати.

Састојци:

• малина - 2 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• иеллик - 25 г.

Припрема

1. Шећер малине и остави за 5-7 сати.
2. Зхелфик разблажи у малој количини воде.
3. Кувати бобице док се шећер не раствори, прелијете у зхелик, мешајте. Укопати 15 минута.
4. Плодови малине за зиму у стерилном контејнеру и чувају на хладном месту.

Како кувати јарак од малине за зиму "Пиатиминутка"?

Веома популарна џем од малина је рецепт за "зиму" "Пиатиминутка". Припрема делиције није брза, већина се хлади. То се назива гомилом због периодичне варења, која траје 5 минута. Ова метода помаже очувању корисних својстава јагодичастог воћа и добијања третмана која је укуса што је могуће ближе традиционалном џему.

Састојци:

• малина - 2 кг;
• шећер - 1,5 кг.

Припрема

1. Шећер малине и оставите 3 сата.
2. Ставите посуду на јаку ватру, доведите до вреле, кухајте тачно 5 минута.
3. Оставите, потпуно охладите и двапут поновите поступак кључања и хлађења.
4. Четврти пут довршите на врење, залијепите дермо преко стерилних тегли, добро затворите и пошаљите за чување.

Малине гуране шећером за зиму

Дробљена малина са шећером за зиму или "сирови џем" идеалан радни предмет, у којем се све корисне материје чувају што је више могуће. Да би се осигурало да је гомилица стајала целу зиму, важно је задржати проценат заслађивача и бобица. Још увек треба да сипате дебели слој шећера у свакој тегли са врха, чиме се елиминише улаз кисеоника.

Састојци:

• малина - 2 кг;
• шећер - 2 кг.

Припрема

1. Малина се прелива у емајл или стаклено посуђе, гнетено дрвеним толстићем и прешано шећером.
2. Сипајте џем преко стерилних тегли, а не додати 2 цм на врх, покријте шећером до ивица тегле.
3. Затворите поклопац затварача. Малине се складиште за зиму у фрижидеру.

Сируп малине за зиму

Пошто сте припремили сируп за малину за зиму, можете себи да обезбедите укусно посластичарство које одговара било којој посластици, допуњујући део палачинки, палачинке или сирне торте и направите дивну сладоледну компанију. Слат је једноставно припремљен, без вишка и без топлотног третмана. Као резултат тога, постојаће дебљи сируп богате боје и неупоредива арома црвене боје.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 700 г;

Припрема

1. Бербе бришу кроз сито. Торта мора остати сува.
2. Додајте шећер у пире.
3. Мешајте са миксером при малој брзини док се шећер не разбије у потпуности.
4. Сипати сируп у стерилне тегле, тесно заптивати.
5. Такве малине, затворене за зиму, чувају се само у фрижидеру.

Компот малине за зиму - једноставан рецепт

Најједноставнији компот од малине за зиму припрема се од јагодичастог воћа и пуни се слатким сирупом. Дуго се чува, ако састав додати мало лимунске киселине. Да бисте мало диверзификовали укус пића, можете допунити композицију са другим бобицама, идеално погодном рибизом, јагодом или космичинком. Израчунавање састојака у овом рецепту иде на једну 3 литарску теглу.

Састојци:

• малина - 1 предмет;
• рибизла - 1 предмет;
• шећер - ½ ставка;
• вода 2,7 литара;
• лимунска киселина - на врху ножа.

Припрема

1. У стерилном теглу да ставите бобице, заспите шећер и лимунаду.
2. Вода се вре и улије у теглу јагодичастог воћа.
3. Запечите стерилним поклопцем и шаљите за складиштење.

Сос од малине за месо за зиму

Сосови Берри се већ дуго доказали као дивни додаци главним јелима. Припремити сос од малине за месо за зиму може се лако и једноставно, наоружати добром рецептом и незамењивим састојцима, који традиционално прате припрему таквих зачина. У умереној мери, зачински и зачински сос је идеалан за одрезак од говеђег или сисанче.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 200 г;
• сирће - 50 мл;
• бели лук - 2 зуба;
• сува мента, чилије - 1 штапић;
• вода 100 мл4
• биљно уље - 20 мл;
• желатин - 5 г.

Припрема

1. Бобице су обрисане кроз сито.
2. Додајте шећер, воду и ухватите 20 минута.
3. Баците задушени бели лук да ставите маслац и све суве зачине. Кувајте још 30 минута, прелијте у сирћет.
4. Баците желатин, премешајте и прелијте стерилно таре и фрижидер за складиштење.

Како замрзнути малине за зиму у фрижидеру?

Замрзнута малина за зиму се јавља на два начина, зависно од тога која ће се намјена користити. Ако су бобице потребне у цјелини и за украшавање десерта, потребно их је проширити један слој у замрзивачу на филму и сипати у затворену врећу након 20 сати. Ипак је могуће припремити малину пире и користити за припрему сосева, сирупа или једноставно додати кућиште занимљиву свјежу гомилу.

Састојци:

• малина - 2 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Лупите бобице у пире кромпир шећером.
2. Сипати масу у мале контејнере или облике леда.
3. Малине замрзнуте за зиму се чувају само у замрзивачу.

• ← Паста за печење
• Мандарине црустс - користите код куће и најбоље рецепте различитих слаткиша →