Рибље јело са мајонезом

С обзиром на то да се кување самих у дубокој маси тешко може назвати корисним, прелиминарно урањање хране у мајонезном тесту пре пражњења погоршава ситуацију још више; мајонез. Лаган и мастан, спасаваће рибу из исушивања, а такође ће јој пружити жељену кору споља и унутрашњост ваздуха.

Мајонез кува - рецепт

Ова лагана теста изузетно је прозрачна због своје главне компоненте - газираног јабуковог јабуковача. Наравно, јабука може бити замењена чистом газираном водом, али много интересантније је укус једе са суптилним храњеним укусом јабуке.

Састојци:

брашно - 160 г;
скроб - 140 г;
мајонез - 80 г;
паприка - 3 г;
прах за пециво - 7 г;
аппле сидер - 300 мл;
лимун

Кување

Да би тегло било још хрустљавије, користимо мешавину брашна и скроба, што је лако направити једноставним премештањем оба састојка у дубоку посуду. Прашак за пециво треба додати у суву мешавину, постаће "подизање" теста, чинећи га још ваздушнијим. После прашка за пецење, шаљу се и зачини: млевена паприка и морска со. Када је сува база теста спремна, то је ред текста. Сипај сидро у брашно и додајте мајонезу. Уједначено гнетите тесто и додајте мало лимунову зест у укус.

Таква глина са мајонезом је идеална за џемпер или ослич, али захваљујући невсјетивом укусу лако се комбинује са осталим рибама са лаким укусом, а не оштрим мирисом.

Како направити тесто са мајонезом и пивом?

Пиратски глутони дјелују на сличан начин: због присуства мехурића у течности, тесто је обогаћено угљен-диоксидом и добијено је више ваздушно, док укус теста стиче тонове укуса изабраног пива.

Састојци:

брашно - 240 г;
сушени лук - 4 г;
сушени бели лук - 4 г;
мајонез - 60 г;
тамно пиво - 240 мл.

Кување

Комбинујући брашно са сувим луком и белим луком, великодушно соли базу за наше тесто и додајте је пиво и мајонез. Мешајте све састојке све до гладијања и узимајте у обзир додатне зачине по укусу.

Упркос чињеници да се ова глина са мајонезом кува без јаја, присуство јаја у сосу га чува од пуцања и пада, а да је мешавина боље фиксирана на рибу, прво их осушите и баците их у брашно.

Једноставна риба кнедла са мајонезом

Састојци:

мајонез - 120 г;
мешавина зачина за рибу - 7 г;
брашно - 60 г

Кување

Мијешати прешано брашно мјешавином зачина за рибу, ако у другом нема соли - додајте га. Затим ставите мајонез у брашно и гнетите густо тијело. Ако се тесто узимају грудима, онда у њега улош неку хладну воду или пиво.

Пикантна тестенина са мајонезом

Састојци:

коријен ђумбира - комад од 4 цм;
бели лук - 4 каранфилића;
лимони - 2 комада;
куркума - 3 г;
семе коријандера, кумин - 5 г;
сушена чили - 3 г;
брашно - 200 г;
мајонез - 80 г;
вода

Кување

Поунд олупљени корен од ђумбира са чесном каранфилића у супу све до пасте. Додајте куркума, кумина и коријандера у пасту, додајте со и мешајте са малим штапићем чили. Још једном, бришите тестенине заједно са зачини, ставите у посуду и мешајте са мајонезом. Све потросите сивим брашном и почнете постепено додавати делове хладне воде, непрекидно мешајући све састојке. Када теста постане хомогена и подсећа на конзистенцију познате помешане павлаке без масноће - може се користити за његову намену.