Како направити рибље тесто?
Јела од рибе у укусном јелу су веома здрава, укусна и апетитна. Глина је полу течност, у коју се производи испирају пре пржења. Постоји широк спектар различитих рецепата за кување за пржење рибе. Може се направити од пшеничног, пиринчег или ражног брашна, са и без јаја, у пиву и минералној води, с сиром и са различитим зачини. Комади рибљег филеа, посути с лимуновим соком, попрскани у тепсију, а затим пржени у теглу или дубоко пржени. Риба је прекривена хрустљавом кору на врху, а унутар ње остаје иста сочна и нежна. Хајде да погледамо како да набавимо рибу за вас.
Млекара за рибу на млијеку
Састојци:
- млеко - 400 г;
- јаја - 5 комада;
- биљно уље - 1 кашичица;
- соли по укусу;
- брашно - 300 г.
Припрема
Како направити рибље тесто? Прво узимамо млеко, налијмо је у лонац и подесите да се загреје. Затим додајте жуманца за загревање млијека и добро побиједите. Затим сипати мало биљног уља и нежно сипати брашно. Ми гнетимо тесто тако да се не формирају грудвице. Требало би да буде прилично течно. Затим бичајте одвојено у јаке пјене протеине и додајте у тесто. Веома пажљиво мијешајте и слани по укусу. Ваздушна риба спремна!
Јаја без рибе
Састојци:
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- светло пиво - 0, 5 ст .;
- сол, бибер - по укусу;
- свеже зеленило - на захтев.
Припрема
За припрему теста пива, сви састојци добро премазују са миксером до хомогене масе. Салу, бибер и, по жељи, додајте фино сецкане зеленице. То пиво савршено наглашава изванредни укус рибе и даје тесту малу слатку горчину.
Рибља теста на кефир
Састојци:
- брашно - 1,5 тбсп;
- јаје - 3 комада;
- кефир;
- соли, зеленила - по укусу.
Припрема
Узмите кефир, налијте у посуду и додајте јаја. Све темељито удисати и сипати брашно. Тесто треба показати конзистентност као што је густа павлака. Солим да окусите и додајте фино сецкане зеленице.
Глина за рибу са водком
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- вода;
- брашно - 1 тбсп .;
- сол по укусу;
- водка - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Ми прелијемо прешло брашно у рупу и разбијемо јаја у средину. Додати воду и мијешати полу течност тесто без грудвица. Пажљиво додајте водку и сол по укусу.
Хрустљава риба спремна!
Клар за рибу са минералном водом
Састојци:
- брашно - 1 тбсп .;
- сол, црни бибер - по укусу;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 1 кашичица;
- минерална вода - 1 тбсп.
Припрема
Значи, бавимо рибом. Залијепите прешано брашно у дубоку плочу, додајте со и бибер по укусу. У центру брашна направимо малу депресију и тамо сипамо биљно или маслиново уље. Затим лагано сипајте минералну воду у танком току. Веома пажљиво исеците тесто да бисте избегли грудвице. Припремљен тастер остави да пије 30 минута. Након истека времена, урадимо следеће: добијамо јаја бјеланчевине све док се не створи пухасто, снажна пена и нежно убаците и мешајте са теглом. Додајте протеин пре најтоплије рибе.
Супа од кромпира
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- зеленило - по вољи.
Припрема
Мој кромпир, чист и трљајте на грубим грудима. Додајте јаје, брашно и добро мешајте. Салата и бибер по укусу. За лепоту, можете додати фино сецкане зеленице до готовог теста.