Како се кува свињска ребра?
Свињска ребра, када су правилно припремљена, једноставно су божанска у укусу. Такво јело може се достојанствено служити као топли оброк за празнични сто, а припремајући га у радним данима, можете уживати у изврсном укусу, аромама и ентузијастичним одговорима домаћинства.
Како кувати свињска ребра у тигању?
Састојци:
- свињска ребра - 750 г;
- лук - 90 г;
- бели лук - 3-4 зуба;
- ловор лист - 1 ком.
- 3-4 слатке паприке аллспице;
- црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- зачини и зачини за избор - по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Исперите ребра са хладном водом, осушите их и исеците их појединачно. У тепишту са дебелим дном, добро загрејте маслац и ставите ребра у њега. На температури од десет до петнаест минута на високој врућини пржите их, повремено мешајте, а затим додајте лук и фино исецкани бели лук, претходно очишћени и исецкани на пола прстена. Смањите интензитет ватре под тигањ до средине и потопите месо луком и белим луком у трајању од пет до седам минута уз мешање.
Сада напијте око пола чаше куване воде загрејане на врело, сезоните месо сољем, мљевеним црним бибером и зачини, баците лист лука и грашак свјежице, покријте посуду са поклопцем и паприком, мешајући тридесет или четрдесет минута или све док месо није мекано.
Како је боље кухати свињска ребра у мултиварку?
Састојци:
- свињска ребра - 750 г;
- соја сос - 90 мл;
- бели лук - 3-4 зуба;
- мед - 20 г;
- биљно уље - 50 мл;
- црни бибер - по укусу;
- Корен ђумбира (опционо) - по укусу.
Припрема
У засебној посуди, мијешајте сојино сосу, биљно уље, стиснути медом преко лисичког преса, црног бибера и, по жељи, нарибаног ђумбира на плитку грудобрану.
Исперите свињска ребра, обришите суво са салветом, исечите их у једно ребро и потопите у кухану маринаду око сат времена.
Затим поставите споро штедњак на функцију "Бакинг" или "Фриинг", проширите маринирана ребра у посуду, затворите поклопац уређаја и припремите јело четрдесет минута. По спремности, миришемо ребра са сосом остављеном на дну мултицаста, ставимо на посуду и можемо послужити.
Како можете кувати укусне свињетине свињске ребра?
Састојци:
- свињска ребра - 950 г;
- лук - 150 г;
- Антоновова јабука - 250 г;
- дебела крема - 250 мл;
- мед - 35 г;
- црни бибер - 5 г или по укусу;
- соли - 15 г или по укусу;
- јуха - 250 мл;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Ставите посуду са густим дном на јаку ватру, сипајте уље и када се загреје, сипајте у мед и мешајте. Када се смеша завоји, наизменично у једном реду постављају се претходно опрани, осушени и резани на ребра. Омогућавамо их смирити са свих страна један минут по времену, ставити их у котао или залијевати и учитати следећу серију. После пржења свих ребара, сипајте их у врућу бучку која се врео и утопљава испод поклопца све до меке.
У преосталом уља од ребара у посуди, пржите претходно очишћене и сецкане 
пола лука и додајте на ребра након тридесет минута каљења. У овом тренутку постављамо и ољуштену и фино исецкану Антонову јабуку, а бацамо и солни и мљевени црни бибер.
Када су ребра спремна, сипајте крему у њих, пустите их поново да врију, пробајте на со и, ако је потребно, додајте пљуву. Држите посуду на ватри уз мешање док се сос не губе. Такође је могуће додати и једну и по жлица брашна прљаве у сувом твар за већу дебљину.
Ова ребра су добра са било којим страним јелима или свежим поврћем.