Како кувати кнедле с воћем?
Вареники је популарно и омиљено јело слованске кухиње. Ово јело је савршено као срдачни доручак или оригиналан други курс. Данас ћемо вам рећи занимљиве рецепте, како кувати кнедле с воћем. Добар додатак њима ће служити џем за бобице, џем и крем маслац.
Како кувати кнедле с воћем?
Састојци:
За тест:
- топла вода - 1 тбсп;
- јаје - 1 комад;
- фино со - штипање;
- пшенично брашно - 3.5 тбсп.
За пуњење:
- сос - 400 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Дакле, како кувати тесто за вареники са сиром? Све је једноставно: налијте топлу воду у посуду, раскидите јаје у њега и баците сол. Устрекнути све са вибрацијом у стање пене, а затим постепено прелити брашно. Покривајте тесто са ручником и оставите на страну. У међувремену, урадимо пуњење: ставимо скутни сок у посуду и слатимо га по укусу. Из теста формирамо кобасицу, одрежемо комаде, увијамо их у круг и ширимо пуњење цурице. Пажљиво спојите кнедлу и проширите је на плочу посути брашном. Слично томе, ми урадимо остатак теста. После тога, узмемо велики шпринт, уђемо у воду, доведемо до вреле и додамо мало соли. Пажљиво спустите наше празнине и када сви плутају, смањите топлоту и кухајте још 7 минута, покривајући врх са поклопцем. Уклоните готове кнедле с скутом, ставите у посуду и залијте пуно стопљеног путера.
Како кухати лењи вареники са сосом - рецепт?
Састојци:
- домаћи скут - 400 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- пилеће јаје - 1 ком.
- пшенично брашно - 150 г.
Припрема
У посуду поставите домаћи скут и лагано га гнетите виљушком. Затим возите јаје и мешајте, додајући шећер по укусу. Пређите брашно и сипајте у малу 
у порцијама у сосу. Гнетите тесто док се не охлади. Посипати површину за резање брашном, ширити масу у скупљини и одрезати мале делове. Мокре руке дају кнедле било каквом облику. Ако сечете делове и направите пролаз у средини, можете ставити путер или мед у центар. Када су сви ленићи кремасти кнедли обликовани, кувати их у кључу или замрзнути их за будућност.
Припремљени кнедле нежно узимају са кашичицом, шире се на плочу и богато покривају маслацем.