Како се кува јајчевина саутираног?
Сауте је биљно јело које је укључено у категорију не само укусне, већ и здраве хране и израђено је изузетно брзо и лако. Хајде да сазнамо са вама како правилно припремити сауте од јаја.
Како кувати сауте од јаја и тиквица?
Састојци:
- шаргарепа - 3 комада;
- тиквице - 2 комада;
- патлиџан - 3 комада;
- зрели парадајз - 3 комада;
- Бугарски црвени бибер - 2 комада;
- свеже зеленило (першун или копер) - 1 мали гомж;
- биљно уље - 60 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зачини.
Припрема
Јајцевци су добро опрани, посећени на коцке, сипали и оставили читаву ноћ, тако да сва горчина излази из њих. Затим пажљиво их исперите и осушите на пешкир. Шаргарепа, тиквице, црни лук и слатка паприка се прерадјују и исецавају на мале идентичне резове. У тигању загрејамо уље, прво ширимо шаргарепу и спржимо 3 минуте на високој температури. Онда га пребацимо у плочу, а на преосталом уље прво додамо јаја, затим тиквице и лук са паприком. Након сваког корака, уклоните поврће из посуде и додајте биљно уље ако је потребно. У последњем реду, малим парадајзом, сецканим прстима, срезаним белим луком мазимо. Сада повезујемо све поврће у суду, сезоно зачињемо, бацимо шећер и пошаљите посуду у пећ за грејање 25 минута. Пре служења, украшавамо суте сљунчаној биљци.
Како кувати јастучницу саутеед за зиму?
Састојци:
- Бугарски црвени бибер - 5 комада;
- патлиџан - 2 кг;
- парадајз - 1 кг;
- шаргарепа - 5 комада;
- врућа паприка - 1 комад;
- сијалица 2 ком.
- шећер - 50 г;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како припремити сауте из јајника у мултиваријантном. Сва поврће је добро опрана, очишћена и исечена на мале коцке. Затим у режиму "Бакинг" проследимо лук на биљно уље, а затим додамо вруће и бугарску паприку. После око 5 минута баците шаргарепу, патлиџан и мало подсаливаием. Топ распрострањени парадајз, затворите поклопац и ставите програм "Каљење" 1,5 сата. Стављамо готов салату у чисте тегле, додајемо мало шећера и соли на дно. Затегнули смо поклопце, окренули их и задржали конзервацију у топлом ћебе док се не охлади. После тога преуредимо сауте у подрум и служимо само у охлађеном облику са резинима свежег хлеба.